Scorzadarancia | identità siciliana
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Identità Siciliana

Ecco, di Sicilia vogghiu parrari, di sicilitudine, di eccessi e grande senso di appartenenza; in una parola sola, di identità di un popolo attraverso piatti e ricette. Una memoria di tradizioni, vagamente modificate, non eccessivamente convenzionali e conservate gelosamente in un epoca di mutamenti lenti e graduali. Un modo per non scantarsi dei cambiamenti avendo la consapevolezza di chi sei, a cù apparteni. Potrebbe apparire alquanto strano definire l’appartenenza comune di gente eterogenea nelle cui vene scorre sangue di molte dominazioni e invece questa è la nostra fortuna; ingegno, esuberanza e arguzia, una ricchezza dal valore inestimabile, di cui, forse, nonsiamo ancora perfettamente consapevoli.

Claudia Magistro

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  • Claudia Magistro_00000
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    -si, ho detto panino… potrà essere hamburger, cheeseburger o panini imbottiti […] Accussì principiò la prof dei corsi DAZZERO, Monique, indicando il nuovo compito per casa. Mizzica, mi sono detta, e che cabasiso di panino m’invento? I classici, no. Sono per l’innovazione… Si, ma che......