Tag Archives: dessert

una mousse che rapisce i sensi

dovete assaggiarla!…dopo vi innamorerete, il mondo vi sembrerà più bello, vedrete tutto con occhi diversi e se, appena finito il primo bicchierino, vi sembrerà che il mondo perda il colore, afferratene un altro,FUNZIONA! ahahahahocchio però, perchè può dare dipendenza 😀 La ricetta è tratta da “I grandi libri degli ingredienti” “Cioccolato” de La Cucina del…

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quante sono le gemelle?

2 sono!e come sono?dolcissime sono! esattamente come queste due ricette che propongo per la loro raccolta estivissimissima Crostatine di panna cotta con composta di fichi e caramello Bicchieri di panna cotta, composta di fichi e cardamomo ingredienti per 8 tartellette da 10 cm di diametro pasta sucrée alle mandorle250 g di farina 005o g di…

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panna cotta al cioccolato e pere

Mi acqua, ma ‘u Signuri su’ scuiddò cu tutta ‘st’acqua! Come dico sempre io? oramà lo sanno anche i sassi, “Ma quando arriva l’estate?”, quel bel caldo afoso 40° all’ombra ah! non vedo l’ora 🙂meglio di tutto quest’umido, meglio di questo freddo! Figghioli qua ci sono stati 9° ma siamo impazziti?immagino che chi legge dal…

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Panna cotta alla melagrana

Parlo sempre bene della mia rivista preferita vero? Vero! Oggi però, devo fare un appunto! In questo dessert di gennaio 09 della spettacolare “Sale &Pepe” la ricetta trae in inganno oppure, se volete, mi sono confusa, ho letto male…Gli ingredienti liquidi sono trascritti in ml e in dl, quindi ho fatto male, anzi direi malissimo…

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Un dessert per memà

Domani sarò a combattere una battaglia contro uno stramaledetto tumore maligno che ha pensato bene di albergare nel polmone sinistro di mia madre. Questo dolcino lo dedico dunque a memà, donna adorabile e mia amata :*Vi chiedo un pensiero per lei domani, che più siamo e meglio ègrazie :* Noooo, ma che ve lo dico…

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Panna cotta per Carlotta con coulis di fragole

“Mamma, ma tu la sai fare la panna cotta?”“Carlotta, credo proprio che potrei riuscirci!”“Evviva, allora me la fai?”(saltelli, balletti, piroette, giravolte)una volta tanto che mia figlia mi chiede un dolcino…io che fo’ secondo voi?manco a dirlo…fortuna che non mi ha chiesto una cosa difficile ^_^’ahahah La ricetta originale la trovate da Adina500 ml di panna250…

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