Scorzadarancia | Huber
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09 dic 2016
croccanti patate

Qualche giorno fa cuntavo a me figghia come si fa un piatticeddu di pasta di pasta. 'Sti figghioli, oggi, non ne hanno idea di come si conduce una casa, non sanno parrari di economia domestica, non sannu discurriri di stirare una camicia. Che è colpa d'iddi?...

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21 nov 2016
quando un ingrediente fa la differenza

- Ciao mamma, che si mangia oggi? - Ciao curò, insalata e mozzarella - AH! Un monosillabo che non lascia fraintendimenti, che include una profonda delusione. Non ci crede ancora, mi talìa e ciavurìa l'aria...

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18 nov 2016
ciavuru e leggerezza

Il ciavuru che si sprigiona in casa quando solo solo pensi di realizzare 'sta tortina è inenarrabile. Dopo l'abbraccio della cioccolata calda mi faccio inebriare  da tutti gli altri ingredienti che preparo sul piano di lavoro. Tu lo fai? Preparare gli elementi prima, dico. Prendo la ricetta...