un impasto, un miliardo di interpretazioni. La base della pizza è un’invenzione supermegagalattica, e non sono io a diLLo 😉sabato scorso ad una cena tra amici ho proposto due antipasti con:500 g di farina manitoba250 g di acqua20 g di lievito di birra50 g di olio extra vergine d’oliva10 g di saleun cucchiaino di zucchero. … [Read more…]
…che faceva questa pizza meravigliosa, buona e bellissima da vedere,un omaggio quindi alla cummari tutta francisi ma che avi ‘u cori beddu, ‘u cori du sud Certo non è venuta altissima come racconti e come è venuta a te ma bona era!***grazie per questa ricetta che ha sapore di mamma :* la ricetta la trovate … [Read more…]
io non ho pace 😀cambio sempre l’impasto dei calzoni ahahah questa volta poi ho proprio sbagliato ed è venuto me-ra-vi-glio-so 😉 quindi lo scrivo così “forse ” mi fermo!lo dico sempre io… sbagliando s’impara😉 per circa 12-13 calzoniingredienti per l’impasto550 g di farina manitoba250 g di latte50 g di strutto30 g circa di olio40 g … [Read more…]