Scorzadarancia | varie
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caprese_2
05 giu 2017
i colori del cioccolato

di cioccolato mi vestirei, in tutte le tonalità del suo "choctone"; una camicia con la manica a trequarti cioccolato bianco, una gonna retta, che lasci leggermente scoperto il ginocchio, cioccolato al latte e un paio di décolleté Mary Jane tacco a spillo e cinturino alla...

spaghetti_2 res
28 apr 2017
espliciti sapori

Cosa vuol dire, per te, avere il senso della cucina? Mangiare per innamorarsi, dico io. Innamorarsi di un ingrediente mangiato con le mani, crudo magari, prima di passare attraverso le diverse manipolazioni: nettare, affettare, cuocere e infine portare in tavola, il luogo dove si gioca la...

plum cake arancia_orizz
11 mar 2017
scorzadarancia

Mi sono chiesta in questi (quasi) 10 anni di blog, quanto io abbia contribuito, nel mio piccolo, all'esplosione di questo fenomeno dilagante legato al cibo e quanto io sia stata chiara e esaustiva nel cuntariti  'na ricetta. Mi piacerebbe conoscere la tua opinione al riguardo;...

chiacchiere_macro
22 feb 2017
tra me e me

dice che è carnevale e ogni sgherzo vale. Giusto! Da tanto non preparo una ricetta carnevalesca, picchì, till'ha diri, mi siddìa di moriri annare appresso appresso alle fasi obbligate dal momento quindi spesso mi defilo, glisso bellamente ma...

selfie noi
13 feb 2017
n’addivittemmu!

guarda il video -Metti una cena in vetrina con "Palermo al contrario" L'ho detto? Si, l'ho detto in tutte le salse; in Sicilia non siamo abituati al freddo, pochi giorni ci fanno andare fuori di testa. -Ma siamo a febbraio, inverno quindi freddo! -E va beh, lo capisco,...

gallinella-orizzontale
13 gen 2017
gallinelle ne abbiamo?

Continuo col filone delle citazioni e ti lego a questo sito . Lui, il maestro  Sergio Maria Teutonico, è come dire? Vero! Non rimane su uno schermo della tv o sulle onde radio delle frequenze di radio Capital o, ancora, sulle pagine di una rivista. No, iddu esiste...

risotto-zucca-vialone
11 gen 2017
riso, zucca e mandorle. Sembra il titolo di una canzone

Il titolo di una canzone d'amore. E " non c'è amore più sincero di quello per il cibo" dimmi 'na cosa: cosa c'è di più stagionale di un risotto con la zucca? GNIENTE! Questa è una ricetta semplice almeno in apparenza...

biscotti
22 lug 2016
Le esse di Monreale

Appena arrivarono sull'isola, non ci parsi vero ai normanni, di chiddu che trovarono. Si ficiru i bagni, come si dice qua, e nnì regalarono tesori inestimabili che lasciano alluccuti. Per una mano anche noi abbiamo preso da loro e nni vantamu di fari impazzire tutti...

piccante
05 nov 2015
(Ai) love Habanero

  Lo dissi qualche altra volta, mi pare, che mi piace il sapore delle spezie, di tutte. Mi piacciono e lo prendo come un dato di fatto. Il peperoncino mi piace chiossà, ha un "non so ché" di magico, tutto sta nel non esagerare per evitare...