– Ciao mamma, che si mangia oggi? – Ciao curò, insalata e mozzarella – AH! Un monosillabo che non lascia fraintendimenti, che include una profonda delusione. Non ci crede ancora, mi talìa e ciavurìa l’aria… – e… questo profumo che c’è nell’aria che è? Non si può nascondere niente, il profumo del fritto che aleggia…
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Ecco ciò che mi piace di questo blog. Un giorno Fabio, un mio amico, mi disse: Cla, tu sei una blogger di fama mondiale… Seee, ci rissi iu. Se ci pensi, mi ha detto, sei sul web e hai un po’ di lettori dal mondo, quindi… Mizzica, ragione hai, gli ho detto, e me ne sono…
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Pinterest, l’ho detto un monte di volte, è un social fantastico, un luogo dentro il quale ci sono millemila immagini di bellezza allo stato puro. Io le raccolgo nelle mie bacheche “pinnando” in giro per il mondo con forsennata foga. Ah, che meraviglia! L’altro ieri ho visto un’immagine collegata a questo sito, mi sono innamorata…
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Cose, cose, cose da pazzi, in tant’anni di onorato servizio cuciniero, mai li fici. Vergogna! I pitoni (o pidoni) messinesi sono un cibo da asporto tipico della provincia di Messina; sono calzoni farciti con indivia, tuma, pomodoro e pezzetti d’acciuga, praticamente la versione infagottata, della focaccia messinese, in un impasto brioches. Il segreto lu voi…
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