è impazzita la base del gelato! è impazzita letteralmente sotto i miei occhi, la crema si è disgregata in mille e mille particine, “…e noooooo!!!!!!” mi sono detta imprecando tra i denti, “non è possibile!!!!!” ho buttato via tutto ed ho ricominciato con calma e sangue freddo 🙂so che si potrebbe recuperare…ma non oso pensare … [Read more…]
una pasta questa, estivaestivaestiva, aiutatemi a dire ESTIVA! 😉 per noi tre: 250 g di bucatini una melanzana viola [manco a diLLo :)] 20 pomodorini ciliegia un mazzetto di basilico un piccolo spicchio d’aglio degerminato un ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato un cucchiaio di pangrattato olio extravergine d’oliva sale e pepe Lavate … [Read more…]
“voglio farti un regalo,qualcosa di dolce,qualcosa di raro,non un comune regalo,di quelli che hai perso,mai aperto o lasciato in treno o mai accettato,di quelli che apri e poi piangi e sei contenta e non fingi […]”Tiziano Ferro l’ho seguito per te passo passo :*
la mia dolce maestra di Tango è sempre di corsa, ballando s’intende perchè lei si muove sempre con eleganza, anche quando “cammina”, sembra che stia seguendo una melodia interiore…la sua 😀bedda ti adoro!Sto divagando come al solito, dicevo che è sempre molto indaffarata tra il lavoro, le lezioni alla scuola e le milonghe musicalizzate da…sempre … [Read more…]
ah!chemeravogliafauncaldochesimuore, sono felice!finalmente quel freddo mallitto se l’è riportato indietro l’inverno ed anche ‘sta pseduoprimavera che volge al termine. Appena 12 giorni ed è estate, nel frattempo qua c’è un confortevole calduccio; un focoso vento di scirocco mi riscalda le ossicine, pensate che tra un po’ sono quarant’anni che me le porto dietro ahahahahah quindi … [Read more…]
questi ve li devo prorpio consigliare 😀 desunta da una delle ricette di Sale e Pepe di giugno 09 sono facili e veloci, buoni e accattivanti, friabili e gustosi…nun l’aviti la rivista? un pizzinu pigghiati! 2 rettangoli di pasta sfoglia pronta 200 g di crscenza 150 g di prosciutto cotto di Praga 2 tuorli 30 … [Read more…]
…che volano di fiore in fiore, libere come l’aria 😀 fate presto perchè volano via
un cocktail alla frutta, un tantino alcolico ma solo un tantino 🙂 come al solito, con questo tipo di preparazioni me ne vado per la tangente…parto da una ricetta ma poi prendo un’altra strada in itinere, perchè magari non mi piace il risultato finale. Mi spiego: questa ricetta prevedeva una base di albicocche frullate, e … [Read more…]
Questa è una ricetta da me realizzata in molte occasioni, l’ho trovata sul numero di Sale e Pepe di maggio 2000 è un piatto facile, di sicuro successo, fidatevi non l’ho più mollata…sembra di avere l’estate in bocca 😉Per le crepes invece, ho scelto di realizzare la ricetta di Michel Roux pubblicata anche sulla collezione … [Read more…]
questa pasta l’ha preparata la mia mamà nei giorni in cui è stata qui da noi, da una ricetta della zia Pina. Una pasta estiva, buonissima e soprattutto comoda da portare in giro nei pic nic o nei pranzi dove ognuno porta qualcosa 😉Intanto devo dare un consiglio per gli acquisti, non remunerato, totalmente disinteressato. … [Read more…]