Adre, che dire…se non divagazioni sul tema?Mi sono fissata con la frutta secca, e innamorata dei pistacchi di Bronte, che ho trovato anche senza sale (evvai). Ingredienti per noi tre:270 g di mezzemanichemezzo cavolfiore piccolo70 g di pistacchi di Bronte1 fetta di pane in cassetta ai 5 cereali1 bustina di pistilli zafferano150 ml di panna … [Read more…]
In verità la ricetta non era mica così…Adrenalina si che è una purista! Sai quando ti fissi che devi fare una cosa?…ma non hai le potenzialità per farla e la fai ugualmente? Ecco, questo ho combinato! Ingredienti:200 g di miele d’Asfodelo (o millefiori) io avevo fiori d’arancio 3 uova3 cucchiai di semi di girasole4 o … [Read more…]
Altra seratina passata in mia compagnia, quindi ricettina con quello che c’è sempre per 1 😉In frigo c’è un bel po’ di roba, verdure per lo più…meglio per me! Avevo comprato i funghi chiodini per preparare qualcos’altro. Pazienza questo è! 180 g di funghi chiodiniun ciuffo di prezzemolo6 foglioline di salvia1 foglia di alloro2 cucchiai … [Read more…]
Questa sera ho preparato solo per me, una cosina leggera con quello che c’è!Ingredienti per 12 carciofi2 pomodori rossi sodi1 filetto d’acciuga3 cucchiai d’olio extra vergine d’olivamezza cipolla rossamezzo limonemezzo spicchio d’aglioun ricciolo di burroun cucchiaio di vino biancoun ciuffo di prezzemolo1 cucchiaio di capperi sotto sale4 olive grechepepe.Mondate i carciofi, eliminate le foglie più … [Read more…]
Noooo, non è possibile, troppo freddo!…allora facciamoci una cioccolata calda! Queste basse temperatura mi fanno ingurgitare una serie notevole di calorie, mi farò uno strato di grasso per cui non sentirò più freddo…forse è meglio trasferirmi al sud, molto più a sud 😉 per 4 persone150 g di cioccolato fondentemezzo litro di latte intero,200 ml … [Read more…]
Oggi è il compleanno di mio fratello, quindi…BUON COMPLEANNO FRATELLINO!!!!considerando il fatto che siamo lontani, oltre agli auguri che tra poco ti farò per telefono, ti regalo questi biscottini, ti assicuro che buonissimi sono!!! Profumano di Sicilia *** Ingredienti200 g di farina80 g di zucchero1 bel cucchiaio abbondante di miele e pistacchi1 uovo70 g di … [Read more…]
Questa sera c’erano ben altri programmi, ma tra malesseri di stagione e non, tra il tempo che è da lupi, abbiamo deciso di rimandare la seratina precedentemente organizzata. Per non di meno a ciò, è sabato quindi un tipico giorno da pizza 😉 oltre alla pizza abbiamo assaggiato questa focaccina morbida morbida. Ingredienti per 4 … [Read more…]
Ma che freddo, io odio il freddo! In questi giorni penso all’estate, al sole, sto sotto l’acqua bollente per riscaldarmi l’anima…ma sempre freddo sento ah! Certo, da queste parti non mi dovrei lamentare, invece sapete che faccio? mi lamento! 😉 e mi faccio una minestra, ma non la solita. Come ho già detto, preferisco una … [Read more…]
Altra ricettina che mi ha insegnato la mia mamma. Semplice, semplice.Ingerdienti per 2mezzo chilo di patate novelleun mazzetto di prezzemoloolio extravergine d’olivasale e pepeLavate e sbucciate le patatine, mettetele in un tegame, copritele con l’acqua e salate; versate anche un paio di cucchiai d’olio. Cuocetele, scolatele e ponetele in un’insalatiera, condite con il pepe, l’olio … [Read more…]
Questo secondo è buono buono buono. E’ di Buono Come il Pane infatti, non poteva che essere, come dire…buono! 😉Ingredienti per 2Un petto di pollo tagliato a cubettiil succo di un limonesemi di sesamosale e pepecoriandoloolio extra vergine d’olivafarinarosmarino1 spicchio d’aglioTagliate il pollo a cubetti, infarinatelo, ponetelo in una ciotola, aggungete il sesamo, il coriandolo … [Read more…]