🙂 sempre sulla scia della Spagna un paio di antipasti scopiazzati da uno dei soliti libriccini di Sale&Pepe collection “piccoli antipasti” occhio che sono stati manomessi però eh?! bocconcini di zucchine con polpa di granchio e prosciutto crudo per 18 pezzi 3 zucchine genovesi un cucchiaio di olio d’oliva 1 pomodoro pelato privato dei semi … [Read more…]
…al limite ma proprio al limite posso provare a interpretare in siciliano 😀 quindi ho deciso che questi, cestineddi li chiamo! anche perché, parliamoci chiaro, se una cosa la propone la mia sister, non mi frega un fico secco (magari fresco visto che comincia la stagione dei fichi) se arriva dall’Inghilterra o dalla Papuasia. Ppi mia … [Read more…]
un antipasto talmente: semplice, veloce, buono, sfiziosetto, accattivante, fragrante (e chi più ne ha di aggettivi, più ne metta) al quale non potrete dire di no! Come si dice oramà, in un italiano poco ortodosso, una minchiata da realizzare, ma dal successo assicurato; vanno via come l’acqua, in questo periodo di caldo appiccicaticcio 😀 non … [Read more…]
Quando le amiche chiamano, le amiche rispondono 😉 …è il bello di questo “nostro” mondo Genny, questo come ti sembra? abbastanza semplice e goloso? ahahahahah 26 ritz 250 g di stracchino 1 cucchiaino di pepe rosa in grani 2 cucchiai abbondanti (non siate di braccino corto eh?) di parmigiano grattugiato qb di nocciole e pistacchi … [Read more…]
oggi è il compleanno di Comida de mama Auguriiiiiii! 😀 per festeggiarla voglio farle un regalino, in verità l’ha fatto lei a me pubblicando questi adorabili ciuriddi 😀 ahahahahahah Dal blog di Comida de mama pâte à quiche di Christophe Felder 200 g farina 90 g burro morbido 5 g sale 1 uovo 20 g … [Read more…]
anche perchè spuntò ‘u suli 😀 il busillis era: apparecchio dentro o fuori? brace o forno? Azz le previsoni erano funeste, avvalorate dalla pioggia battente già dalle 6 del mattino…va beh niente ci fa, 25 aprile tra le mura di casa l’importante è stare insieme no? e invece ‘u Signuruzzu nenti fa? Fa nesciri un … [Read more…]
un altro scopiazzamento in piena regola, senza alcuna (piccolissima, leggerissima, lievissima etc etc…) presuontuosa manomissione ahahahah insomma avete presente copiata para para? ecco ‘dda cosa! il libriccino in questione è PICNIC i libri di Sale &Pepe 3 uova 150 g di farina 1 bustina di lievito per torte salate 100 ml di latte 100 ml … [Read more…]
miiiiii da quanto tempo non facevo ‘sti bicotticeddi, un secolo direi, li ho rubati a Sigrid, ne ho fatto una scorpacciata infinita, buonissimi sono 😉 a mia cu tutta sta farina mi nni vinniru ‘na trentina a idda, invece dudici… …avìa ospiti ahahahahah 200 g di farina 00 130 g parmigiano grattugiato, 120 g di … [Read more…]
canapè non si traduce accussì? ‘nca perforza 😀 questo piatticeddu (che se lo preparate il giorno prima e poi lo ripassate in forno accussì com’è chiù bonu è), è facile facile, ‘na cosuccia che acchiappa l’occhi e te li fa stiddiari, io bella figura feci 😀 poi t’acchiappa l’anima appena l’assaggi…mmmh mi sta affacciando alla … [Read more…]
la Maestra mi ha detto: -“compra un kg di pomodori belli matuti che poi ti dico“ io ho comprato il pomodoro che qui si usa per fare la salsa e che ha pochi semi, un kg di farina di semola di rimacinato, il lievito, il basilico, l’aglio…e questo è il risultato 😀 copio e incollo … [Read more…]