
06 mar 2015 finum® e io: tortine di mele e pimento
La Germania è ritornata in Sicilia, affacciandosi sul mediterraneo direttamente a casa mia, in questa timida primavera illuminata da un sole splapito.
No certo non è una novità, ‘u
sacciu, ma voglio catturare la vostra attenzione raccontandovi la novità, finum® e io: vi faccio talìare i congegni a marchio finum®. Un’azienda che produce una vasta gamma di prodotti per il the e per il caffè ma
non solo, come ho avuto modo di cuntarvi qui.
Ma non voglio anticipare troppo, scopriremo insieme, forme e
colori generati da finum®, lungo un tragitto che faremo mano manuzza.
E ora Attenti a mmia.
Comincio con il mostrarvi una tra le idee geniali.
Signore e signori,
il Tea Control; una teiera in vetro borosilicato, leggerissima, robusta,
inattaccable dagli acidi e resistente agli chock termici. A parte la bellezza
del design, che è evidente, vi faccio notare il funzionamento ingegnoso del
filtro: realizzato in Tritan ™ (BPA-free); permette di mettere in
infusione il the e, trascorso il tempo desiderato, lasciarlo nel filtro
relegandolo all’interno del vano “chiuso”, basterà ruotare il
coperchio in senso orario. Lo dicevo io che era geniale!
Questa teiera soddisfa
diverse capacità di carico; 0,4 l 0,8 l e 1l.
nel sito finum®, potrete fare partire un filmato che vi illuminerà sul semplice
funzionamento.
per capirne di più, io mi faccio un the, forte e speziato, accompagnato da
deliziosi dolcetti di mele.
Tortine mele e pimento
per 17 piccole tortine
180 g di farina 0
5 mele annurche
80 ml di acqua
130 g di burro fuso
2 uova
5 g di lievito chimico
100 g di zucchero di canna
un cucchiaino di pimento macinato al momento
un pizzico di sale
tagliate le mele a quarti, eliminate il torsolo e affettatele finemente dentro un tegame, aggiungete l’acqua, mezzo cucchiaino di pimento e ponete sul fuoco leggero. Portate a cottura mescolando e spegnete quando l’acqua si sarà prosciugata. Fate intiepidire.
Ponete dentro una ciotola, dai bordi alti, il burro con lo zucchero, sbattete con una frusta elettrica, aggiungete le uova mescolando sempre.Ponete le mele cotte dentro il frullatore e, se necessario, aggiungete una goccia d’acqua per fluidificare il composto e agevolare lo sminuzzamento, frullate fino a ridurre in purea; unite le mele frullate al composto di uova insieme con il pimento rimasto. Setacciate la farina con il lievito e aggiungete al composto di mele insieme con il sale, poco alla volta senza mescolare troppo. Versate due o più cucchiaiate di composto dentro i pirottini in carta rigida oppure dentro quelli morbidi posti all’interno dell’apposito stampo. Comunque non superate i 3/4 della loro dimensione. Lavate le mele rimaste, tagliatele a a quarti, eliminate il
torsolo e affettatele finemente con una mandolina. Prima di infornare affondate
tre o più fettine nell’impasto. Ponete in forno caldo a 170°C per 20 minuti
circa o fino a quando, inserendo uno stecchino questo ne uscirà asciutto e
pulito.


Mirtilla
Posted at 15:04h, 06/03/15e'sempre bellissimo leggerti,eppoi con questo tempaccio,un bellissimo tè ci sta proprio!!!!
scorzadm
Posted at 15:19h, 06/03/15grazie bedda :*
Cla
Manuela e Silvia
Posted at 15:28h, 06/03/15Ciao! noi è da un pò che ci siamo appassionate al te e tisane e questa tua presentazione ci sembra davvero molto carina ed utile. Niente male neppure le tortine
Non solo classiche ed ottime mele, ma una marcia in più con il pimento 
scorzadm
Posted at 18:31h, 06/03/15grazie ragazze, sempre graziose siete :*
Cla
Milady
Posted at 17:22h, 06/03/15che chiccherie….hai sempre una marcia in più!
scorzadm
Posted at 18:31h, 06/03/15:*
Cla
Annalisa - Lemon Blu
Posted at 19:05h, 06/03/15Bentornata Cla! non vedevo l'ora di leggere una tua ricettina, e questa mi sembra davvero deliziosa 😉
Adoro tutte le tortine mignon..
baci grandi <3
scorzadm
Posted at 07:47h, 12/03/15grazie Annalisa, sempre ducissima sei
<3
Cla
speedy70
Posted at 00:37h, 07/03/15Complimenti Claudia, queste tortine sono molto raffinate, una delizia per il palato!!!!
scorzadm
Posted at 07:48h, 12/03/15grazie assai
:*
Cla
cosebuonediale
Posted at 14:52h, 08/03/15Grazie Claudia, in questo momento un té e una tortina alle mele mi ci vuole proprio. Certo avrei preferito non fosse solo virtuale. Non è che te ne è rimasta qualcuna? 😉
scorzadm
Posted at 07:49h, 12/03/15Ale, fineru ma ppi tti le rifaccio :*
baciuzzi
Cla
CONTROTUTTI
Posted at 15:23h, 08/03/15in attesa di scoprire il resto ci godiamo questo te e le tortine perfette
scorzadm
Posted at 07:49h, 12/03/15grazie biddazzi
:*
Cla
La Cassata Celiaca
Posted at 15:40h, 08/03/15sono per me? arrivooo! ma puru ca mi piglia un sintomo pi la celiachia! troppo belle sono! bacioni Clà
scorzadm
Posted at 07:50h, 12/03/15te le faccio senza glutine amica mia duci e zuccherata, ci mancassi
:*
Cla
voyance gratuite par email
Posted at 10:37h, 13/04/15Sempre così emozionante e tanta diversità, sono contento io sono disabile mi porti la felicità. Continuare questo!
voyance gratuite par telephone
Posted at 10:14h, 28/04/15Ho appena trovato il vostro sito e come appassionato di viaggi, grazie e vi auguriamo una buona continuazione. Soprattutto andare avanti bene; il tuo sito è grande!
Cordialmente