Se fossi superstiziosa, dovrei leggere qualcosa di oscuro in quello che mi è capitato nella preparazione di questo piatto…ma invece sono solo sbadata ah ah ah! certo c’è poco da ridere 😉 Lavo le patate, le metto in una pentola, le ricopro d’acqua e accendo il fuoco sotto…si sotto, ma sotto la caffettiera che essendo … [Read more…]
non è facile no!questa qui è la prova numero 1, era buona ma per raggiure il top, dovrò riprovare azzizzando qua e là.Ingredienti per 4:350 g di fettuccine1500 g di vongoleun mazzetto di prezzemolouna decina di foglie di mentucciaun mazzetto di timo1 spicchio d’aglio1 peperoncino1 acciuga sott’olio50 ml di vino bianco60 g di mandorle60 g … [Read more…]
Meritano le famose merendine certo le mie erano un tantinello pallide ma erano buonissime, quindi vi consiglio di prepararle, sono semplici, moBBide e buone. La ricetta me l’ha data lei…ma ancora non lo sa 😉 Ingredienti per 12 merendine: 15 g di lievito di birraun cucchiaino scarso di zuccherouna manciata di farina 00poca acqua tiepida … [Read more…]
oggi questo era il cielo sopra la mia casa24°Cche meraviglia
Adre, che dire…se non divagazioni sul tema?Mi sono fissata con la frutta secca, e innamorata dei pistacchi di Bronte, che ho trovato anche senza sale (evvai). Ingredienti per noi tre:270 g di mezzemanichemezzo cavolfiore piccolo70 g di pistacchi di Bronte1 fetta di pane in cassetta ai 5 cereali1 bustina di pistilli zafferano150 ml di panna … [Read more…]
In verità la ricetta non era mica così…Adrenalina si che è una purista! Sai quando ti fissi che devi fare una cosa?…ma non hai le potenzialità per farla e la fai ugualmente? Ecco, questo ho combinato! Ingredienti:200 g di miele d’Asfodelo (o millefiori) io avevo fiori d’arancio 3 uova3 cucchiai di semi di girasole4 o … [Read more…]
Altra seratina passata in mia compagnia, quindi ricettina con quello che c’è sempre per 1 😉In frigo c’è un bel po’ di roba, verdure per lo più…meglio per me! Avevo comprato i funghi chiodini per preparare qualcos’altro. Pazienza questo è! 180 g di funghi chiodiniun ciuffo di prezzemolo6 foglioline di salvia1 foglia di alloro2 cucchiai … [Read more…]
Questa sera ho preparato solo per me, una cosina leggera con quello che c’è!Ingredienti per 12 carciofi2 pomodori rossi sodi1 filetto d’acciuga3 cucchiai d’olio extra vergine d’olivamezza cipolla rossamezzo limonemezzo spicchio d’aglioun ricciolo di burroun cucchiaio di vino biancoun ciuffo di prezzemolo1 cucchiaio di capperi sotto sale4 olive grechepepe.Mondate i carciofi, eliminate le foglie più … [Read more…]
Noooo, non è possibile, troppo freddo!…allora facciamoci una cioccolata calda! Queste basse temperatura mi fanno ingurgitare una serie notevole di calorie, mi farò uno strato di grasso per cui non sentirò più freddo…forse è meglio trasferirmi al sud, molto più a sud 😉 per 4 persone150 g di cioccolato fondentemezzo litro di latte intero,200 ml … [Read more…]
Oggi è il compleanno di mio fratello, quindi…BUON COMPLEANNO FRATELLINO!!!!considerando il fatto che siamo lontani, oltre agli auguri che tra poco ti farò per telefono, ti regalo questi biscottini, ti assicuro che buonissimi sono!!! Profumano di Sicilia *** Ingredienti200 g di farina80 g di zucchero1 bel cucchiaio abbondante di miele e pistacchi1 uovo70 g di … [Read more…]