mammina mia, bedda, duci e zuccherata, non dirmi “matri, Claudia, non facemu che mi fai la torta, siamo a dieta”. Ma cos’è un compleanno senza nemmeno una tortina con su una candelina? Allora nenti fazzu? Trovai sulla rivista ‘Light’ di aprile del 2008 una ricettuzza che a porzione, recita la didascalia, contiene 130 calorie vi cuntu come si fa; ah, manco a dirlo, cangiai qualche cosa, ma fici i cunti e le calorie rimasero quelle…
tortine di mele leggere
per 8 tortine
2 uova codice 0 o 1
50 g di zucchero di canna
120 g di farina 0
125 ml di latte parzialmente scremato
un cucchiaino di lievito in polvere
2 mele
10 g di pinoli
cannella un cucchiaino raso
un limone
un pizzico di sale
accendete il forno a 160°C ungete degli stampini di alluminio usa e getta e spolveratele con la farina eliminando quella in eccesso. Sbucciate le mele tagliatele a tocchetti, mettetele dentro una ciotola, spolveratele con la cannella, aggiungete la scorza del limone grattugiata e il succo del limone filtrato, mescolate e mettete da parte. Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite poco per volta la farina setacciata con il lievito alternando con il latte, quando l’impasto risulterà troppo duro. Montate a neve ferma gli albumi e aggiungeteli al composto delicatamente mescolando con un cucchiaio di legno, con movimenti dal basso verso l’alto. Suddividete l’impasto negli stampini, distribuite le mele e i pinoli infornate per circa 15-20 minuti o fino a doratura. Per la cottura confidate sulla conoscenza del vostro forno, fate anche la prova stecchino che non guasta mai.
tantissimi auguri a tua mamma, buon compleanno!
Simpaticissimi i tuoi post, il modo in cui li racconti. Mi unisco volentieri ai tuoi lettori e mi porto una tortina. Oh ma come sono brutte le diete, lo so lo so!
Any ciao!
ti ringrazio tanto per gli auguri e per i complimenti. Le diete sono terribili ma esistono escamotages e dobbiamo seguirli ahahahah
grazie ancora
Cla
ahaha, ma che tenera che sei siciliana mia?
Buon compleanno alla tua mamma deve essere contenta di questo spettacolo di figghia!!
Celeste mia bedda,
grazie assai, ti lovvo un mondo
Cla
Bellissimi … e solo 130 calorie, da provare!
Auguri alla tua mamma
Grazie Anisja!
assolutamente da provare, un dolce leggero veramente
🙂
Cla
Mi credi che sono passata apposta per fare gli auguri alla tua mamma?
Visto che ho trovato anche delle tortine light, non è cher ni tiro indietro, posso mangiare fino alla mezzanotte…dai passamene un paio!
baci
Lo,
te ne passo quante ne vuoi bedda, sei adorabile. Grazie!
*
Cla
Auguriiiiiiii di cuore alla tua mammuzza bedda ;D un abbraccio a te, Marilena!
Grazie Marilena, sei dolcissima
:*
Cla
Auguri a mammuzza bella!!! Ma quanto sei brava che vai a scovare dei dolcetti senza peccato? Un bascione cara!!
Sai coriceddu,
dopo che stai a dieta un mese e mezzo non vuoi sgarrare, questo dolcetto era perfetto!
Grazie bedda
Cla
Auguri alla tua mamma cara! Baci Paola
Grazie paola bedda :*
Cla
che poesia le tue foto 🙂
auguri per tua mamma!
grazie Germana :*
Cla
Ottimo blog! Complimenti! Ricette buone e gustose!
http://www.ricette-dolci-ricette.com
http://www.le-ricette.it
Grazie!
Cla
Ma ciao cara!!! Inutile dirti che queste toertine son già state copiate al volo…mille compliemnti anche per il set: delizioso! Un abbraccio forte
simo
Simo,
:*
grazie
Cla
AHAHAH mi fai morire dalle risate quando posti in dialetto siculo (e quando non lo fai? 😉 ..bellissime le tortine! AUGURONI ALLA MAMMA!!
130 Kl si può fare, anzi..si deve!!!
Belle foto ^__^
😀 grazie dolcissima amica mia
:**
Cla
Quelle tortine sono magnifiche, è proprio quello che stavo cercando, sono a dieta (ma non rigorosa) e non voglio rinunciare a delle cose cosi. Mi la scrivo subito.Un abbraccio
Grazie Anna,
spero che ti piacciano
*
Cla
belle bellissime!!!! E te lo dice una (ma sottovoce eh che divento impopolare) che le torte con le mele non le ama mica tanto… e le foto sono splendide.
guarda dolcezza mia, io pensavo di non amare le torte di mele, mi sono accorta che le adoro :)tanto che ci ho fatto un tag ahahahah
baciuzzi
Cla