Scorzadarancia | cose duci e zuccherate
7
archive,tag,tag-cose-duci-e-zuccherate,tag-7,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,side_area_uncovered_from_content,qode-theme-ver-8.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive
  • Tutti
  • Antipasto
  • Biscotti
  • Carne
  • cioccolato
  • compleanno
  • contorno
  • cose duci e zuccherate
  • crostate
  • cucina siciliana
  • dessert
  • Dolci
  • Emile Henry
  • finger food
  • Huber
  • insalate
  • legumi
  • lievitati
  • Magimix
  • magimix
  • Maino Carlo
  • odueo
  • Pane
  • Pesce
  • piatto unico
  • pizza
  • pollo
  • Porta del Vento
  • Primi
  • risotto
  • Secondo
  • street food
  • Torte
  • torte di mele
  • torte salate
  • varie
  • verdure
  • wine
  • Zikilia
  • zucca
  • zuppe
torta di mele__01
16 ott 2022
Crostata Linzer, una ricetta del maestro Montersino

Le domeniche di autunno mi scatenano un certo non so che. Nonostante mi si accumulino, durante la settimana, una tonnellata di cose da fare riservate al fine settimana mi ritrovo a scegliere la cosa che mi piace di più, tralasciando le camurrie a dopo,...

cheesecake
12 gen 2022
una “cischeic” memorabile

Ci sono libri che bisogna avere letto: libri di letteratura, grandi classici, romanzi d'appendice e, perché no? Libri di cucina. Ecco di questo ti vogghiu parrari, di un libro di cucina americana; l'ho sempre desiderato. L'avevo visto da tante amiche foodbloggers e, minchia, mi dissi, lo voglio! Trattasi...

banana bread_4
31 ott 2021
banana bread

Piove talmente tanto che 'u Signuruzzu su scuiddò, io, invece mi scordai un casco di banane sulla madia in cucina e per fortuna che in soccorso arriva sempre Simona Mirto e le sue ricette pazzesche sul suo blog Tavolartegusto. La ricetta del suo banana bread...

torta d mele_00002
24 ott 2021
Una torta di mele in autunno? “Avanguardia pura!”

Ma che ti devo dire? Arriva ottobre e diventano un'ossessione i colori caldi, come l'arancione e il rosso. Quindi i protagonisti della scena sono le copertine, il crepitìo del fuoco, le pioggerelle fitte-fitte e i tramonti da sogno. Visioni che si vanno interiorizzando e che vengono restituite...

plumcake banane e rum_00003
13 apr 2021
un pluncake alle banane e ruMantra

Cucinare e pubblicare con costanza è diventato davvero difficile per me. Oltre ai cantieri che seguo per lavoro mi sto occupando del progetto e della direzione lavori della ristrutturazione di un giardino, quello di casa mia...

mele_00006
23 nov 2020
torta con mandorle, caco mela e frutti di bosco

Accattai, subito dopo il famigerato locdaun, un libro beddissimo pubblicato dalla Giunti: Simple di Ottolenghi. Impreziosito da due segna pagina in raso, è pieno zeppo di ricette meravigliose,  alcune molto semplici come recita il titolo, altre un po' più complicate ma solo per la reperibilità degli ingredienti. A proposito di questo...

pandarancia_00001_02
29 apr 2020
Morbidissima e ciavurusa Sicilia

Impegnati, impegnatissimi siamo su quest'Isola, a dissertare sulla maniera di definire masculu o fimmina, l'arancia. In dialetto è masculu e in italiano è fimmina. Lo trovi scritto in ogni dizionario: per la distinzione del frutto è usato il genere femminile per l'albero quello maschile, anche se in...

babka_00001_01
12 apr 2020
un intreccio morbido di mele e speranza

Mai come ora mi sono sentita isolana ma soprattutto, isolata. Un'isola, quella che ognuno di noi in quarantena vive giornalmente e che affiora in un mare in cui  si scontrano due correnti: quelle dell'indolenza e quella della frenesia. Da un mese mi bagno in quelle acque, quelle della smania. Una irrequietezza che si...

DSC_0135
11 mag 2019
sikulikranz

Ci sono storie che si raccontano con le immagini, oramà è accussì. Non è che ai miei tempi non si facesse eh? Era una cosa cognita ma per pochi. Le storie si raccontavano al cinematografo o in TV. Oggi le stories sono all'ordine di ogni...