un giorno, non molto lontano, ero da Babs a commentare questi deliziosi finger food. Molto dopo non riuscivo a togliermeli dalla testa, tipo chiodo fisso, continuavo a pensare a QuestiNonSiSaComeChiamarli. Allora, perfettamente allineata al mio non_stile, le ho rubato l’idea e li ho fatti anch’io. Complice un impasto polpettizzato, ospiti in arrivo e assenza di cose di … [Read more…]
La mamma, l’altra sera a cena, ha preparato 13 polpette moBBide, noi eravamo 3 e ne abbiamo mangiate 9. Che fine ha fatto fare, la mamma, alle 4 polpette crude rimaste e a quella ‘nticchia di purea avanzata? 😀 (oh! che fa, ce li giochiamo questi numeri? ahahahahah) Cocotte in crosta di patate vi servono … [Read more…]
potrebbero ricordare le arancine, ma di riso non ce n’è nemmeno l’ombra; potrebbe essere un giardino giapponese, con tanto di lanterna, bello, rilassante ma non si mangia; potrebbero essere delle polpette… in questo caso sarebbero delle polpette con il cuore moBBido moBBido 🙂 e sia! Polpette con cuore moBBido su letto di purea di patate … [Read more…]
nessuna invenzione, copiato paro paro senza nessuna variazione e per la prima volta, senza possibilità di replica. Un esercizio riuscito al primo colpo ahahahah l’esercizio lo trovate sulla mia rivista preferita mancoadiLLo SALE&PEPE, nel numero di gennaio 2003 allora, per eseguire a mestiere l’esercizio, andate dal vostro macellaio di fiducia e, se siete 12 quanti … [Read more…]
già, ma quante me ne dai?praticamente esisto grazie a te! ahahahahahahah!che fortunata donna sono io eh?maaaa, dimmi ‘na cosa, e tu? Tu che sbafi le tue idee cucinate da me? come sei?dai dimmelo tu!scusate era una delle tante chiacchierate tra i due sposi… lui ed io.lui mi da le ideee io le cucinoanche questa volta … [Read more…]
svegliatevi bambineeeeee, alle ‘Ascine messer aprile fa il rubacuooooorrrrrrrahahahah, evviva finalmente! da un po’ di giorni mi canto e mi ricanto la “mattinata fiorentina “è, secondo me, la canzone più azzeccata per cominciare ogni santissima giornata di sole ahhhhhh non ne potevo più di pioggia freddo e ventazzo mallitto!approfitto di queste mie pagine per augurare … [Read more…]
…come le fa mia madre?quando lo sposo ti dice di fare un piatto come lo faceva sua madre è la fine, mai e poi mai ti verrà uguale ma nemmeno simile ahahahahahah ma per far si che, almeno in apparenza, ci somigliasse, ho chiamato la mia suocerina e lei felice, mi ha raccontato la sua … [Read more…]
Io si!non ho una batteria da cucina o_0sapete quelle favolose con fondo spesso un cm, in acciao inox 18/10 con innumerevoli pezzi di tutte le dimensioni, adatti a tuttissime le sigenze, di alta qualità etc etc…?ecco no io non l’hopiuttosto ho racimolato a pezzi e bocconi cimeli storici di mia suocera, di mia nonna, e … [Read more…]
considerando che la torta bellissima ma crudissima non mi decido a rifarla, ho provato a unciri la salsiccia con l’uva e un mix di funghi trifolati…l’apoteosi dell’autunno (mortacci sua)ve la consiglio perchè buonissima è!per 6 persone:1,500 di salsiccia tipo pizzaiolaun grappolo d’uva nera (fate voi a sentimento)15 g di funghi porcini secchi270 g di funghi … [Read more…]
…SETTEMBRE 0_o ma dico…ma come si permette ho faticato tanto per raggiungere quella fantastica stagione che è la MIA e che mi contraddistingue e lui è già arrivato? al posto suo mi vergognerei, come una ladra mi vergognerei, non sono cose che si fanno ad una signora 😀 ho pensato di avvolgerlo dentro un rotolino … [Read more…]