Scorzadarancia | cioccolato
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mousse-odueo
24 dic 2016
una mousse per un buon Natale

Buon Natale ti regalo un bicchiere con una mousse al cioccolato e cialde croccanti al cacao, una cosa da fine pasto dopo una cena luculliana, di quelle che non finiscono mai, che ti lasciano senza fiato. Ecco, con un bicchiere così finisci in bellezza con quel dolce...

fette-biscottate-torta-resize
18 nov 2016
ciavuru e leggerezza

Il ciavuru che si sprigiona in casa quando solo solo pensi di realizzare 'sta tortina è inenarrabile. Dopo l'abbraccio della cioccolata calda mi faccio inebriare  da tutti gli altri ingredienti che preparo sul piano di lavoro. Tu lo fai? Preparare gli elementi prima, dico. Prendo la ricetta...

torta-lamponi-eh-zenit
11 set 2016
cioccolato, eccetera eccetera

Tu che segui queste pagine sai. Sai che sono metereopatica; sai che il sole mi ri_carica attipo Wall.E e che il cioccolato mi piace anche a ad agosto. Sai che, secunnu mia, non c'è "un tempo per il cioccolato", non meccerebbe con me che amo il caldo, lo...

oreo fragoline resize
25 mag 2016
che te lo dico a fare?

Infatti è inutile, sprecare fiato, aprir bocca per fare uscire suoni sconsiderati; l'unica è approfittare delle mandibole spalancate per darici un muzzicuni a 'sta torta. Il resto è aria fresca, inutili parole smozzicate per dire che cosa? CHE COSA? Va beh, certo, una cosa la devo dire,...

colata
29 nov 2015
ciocco(co)lato

Facilissima, si prepara in un voltata d'occhio, buonissima, profumata, avvolgente, intrigante [...

torta-al-cioccolato-
22 set 2015
otto

Ridendo e scherzando il 4 settembre la creatura bloggesca fici ott'anni. Tra il sacro e il profano il giorno della santuzza del 2007, qua s'incominciava a mettere le mani in pasta intraprendendo un percorso che mi pareva di fuoddi, Io ce lo dissi a Roberta,...

mousse-cioccolamponi
26 ago 2015
una mousse che toglie la facoltà di parola

Invitata ero, una bella riunione di famiglia, un pranzo luculliano che s'aspetta un finale strepitoso. Per me il cioccolato è il re dei fine pasto, per carità, certo non sempre, dipende dalla base del pasto ma 'sta vota ci stava perfetto! Siccome fa un caldo micidiale...

coppe-al-cioccolato
25 lug 2015
lamentati e stai bene

Dice che fa caldo, mah! Certo, non si può dire che ci sia freddo; considerando che siamo alla fine di luglio probabilmente un po' di caldo me l'aspetto. Quann'era picciridda c'erano le stagioni e 'ntà l'estate faceva caldo, almeno io mi ricordo così. Ora come...

mousse-al-cioccolato-bianco
07 lug 2015
sfizi d’estate

Piccoli, dolci, sfizi d'estate, piaceri per la vista e per il palato. Perle da gustare lentamente nella frescura serale, cucchiaino dopo cucchiaino. Una mescolanza di piaceri accumunati dall'amore per le cose belle e dall'amicizia che queste lega.  Le amarene di Erina, le ho sciroppate seguendo la...

ciambella-al-miele-2
15 feb 2015
abbraccio al miele e cioccolato

una torta facilissima, quasi all'antica, buonissima; da fare ancora e ancora. La ricetta di base l'ho letta da Donna Hay, lei è bravissima, le sue ricette sono sempre un successo. Io ho solo aggiunto un po' di cioccolato e sostituito la panna acida, non ne...