che impastati con i ceci siamo, insieme con la trattoria Muvara questa volta ahahahahah. Alla F di farinata semu, e devo dire che siamo perfettamente in linea con la tabella di marcia, vero Aiuolik? 😉 annamu comu ‘u vientu! 😀 la ricetta base di questa farinata l’ho presa dal Sale&Pepe di novembre dello scorso … [Read more…]
io siciliana sono, ma tutti i ceci che sto mangiando nel palermitano, a Messina, dove “io lo nacqui”, nun ne manciai. Avete mai mangiato le panelle? chi arriva a Palermo, la prima tappa a Munneddu (Mondello) la fa, sulu sulu, per manciarisi un panino con le panelle che fa arrisuscitare puru i morti; sono … [Read more…]
ma si può? no! dico, si può dimenticare una cosina così carina, buona e scenografica? Niè! Sto invecchiando rovinosamente, mi dimentico un monte di cose, io che non dimenticavo nulla! MAH! Prendo atto e pacienza! considerando però che l’ho scovata ve la posto con appena 5 mesi di ritardo, e che sarà mai di fronte … [Read more…]
insomma, di quanto sono in ritardo per la pubblicazione di questi grissincincini? ah! non si vince niente! anzi si! la ricetta ahahahahah eddai che è facilissimo!
non si finisce mai di imparare ehgià! Grazie alla Trattoria Muvara è (ri)cominciata la scuola e come ogni buon inizio da dove si comincia? dal principio! dunque partiamo dalla prima lettera dell’alfabeto! Ricamo a punto croce realizzato Silvana Modica (meMà) A come Aspic anch’io non l’avevo mai fatto, probabilmente perchè le cose flaccide non mi … [Read more…]
queste croste di pane tostato con radicchio formaggio e noci le ho rubate all’ultimo numero de “La Cucina ” del CORRIERE DELLA SERA. Ve le consiglio, solo, solo perchè buonissime sono, una tira l’altra e mi sembra un ottimo motivo no? ahahahah allora stu pizzinu? 300 g di radicchio rosso 120 g di formaggio … [Read more…]
tutto sommato ce la faccio tranquillamente a partecipare in tempo, senza nemmeno tanta acqua alla gola no? ahahahah come a cosa? ma al contest di Zagara no? 😀 per 6 persone una confezione di pasta sfoglia rettangolare una zucchina uno spicchio d’aglio peperoncino fresco (io lo surgelo) olio extravergine d’oliva peperoncino secco o pepe nero … [Read more…]
salsiccia 😀 buono anzi no! di più ahahahah amunì segnatevi ‘sta ricetta! 500 g di farina manitoba più un paio di cucchiai se serve un cucchiaio abbondante di farina integrale 350 ml di acqua tiepida 10 g di sale 1 cucchiaino di succo di limone 25 g di lievito fresco 2 cucchiai d’olio per il … [Read more…]
vi starete chiedendo (perchè ve lo state chiedendo vero?) …ma per ffare icchè? (ogni tanto affiora quel pezzo di toscana che c’è in me ahahaha) è tardi perchè sono passati 6 giorni dall’ultima pubblicazione e so che alcuni fedelissimi lettori restano delusi quando affacciano ‘ca e trovano cose arrivicchiute. mi voglio fare perdonare e vi … [Read more…]
come Alex, mangerei solo antipasti e pizza, io ci aggiungerei anche la pasta perchè è uno dei miei piatti preferiti insieme con gli altri due ahahahah comunque questi sformatuzzi sono veloci e buoni dovete avere l’accortezza di servirli su dei piattini di servizio oppure tirarli fuori dal loro contenitore, perchè sono roventi, io li ho … [Read more…]