Scorzadarancia | Primi
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rigatoni_00000
12 mar 2020
rallento, ho un bel po’ di tempo da spendere

Come tutti quelli che non sono impegnati in prima linea, mi sono ritrovata con un monte di tempo da spendere in casa, tra la montagna di cose che ho tralasciato ci sono queste pagine che urlano vendetta. Da quando ho ricominciato a lavorare fuori casa, pare...

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21 nov 2019
vellutata di zucca e nocciole

dell'autunno mi piace il colore; essenzialmente caldo. Mi piace pensare che prepara al freddo che arriva, prima o poi. Tra le cose positive di quest'Isola c'è, sicuramente, il clima. Anche se visibilmente impazzito, mantiene qualche vecchia promessa, nei momenti di lucidità. Anche qui arriva il freddo,...

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08 nov 2019
autumn leaves

ti capita di comprare compulsivamente delle cose? A me capita spesso con il cibo, soprattutto quando cambia la stagione. Prendo un po' di questo, un po' di quello e perché no? anche un po' di quell'altro. Eh, poi mi tocca fare una selezione, a casa, sul...

mezzemaniche con crema di patate_00002
23 gen 2019
quattordici minuti, cosa sono di fronte all’eternità?

Quattordici minuti sono il tempo di cottura di questo formato di pasta, esattamente il tempo che serve per cuocere anche il condimento; un piatto veloce, semplice e buono. Un confort food invernale che accoglie con un ciavuru tenue ma avvolgente come un abbraccio, in questi...

riso rosso_00006
22 ott 2018
riso rosso, che più rosso non si può

Hai presente quando, per usare una metafora, si dice cavalcare l'onda? Ecco, io chiddu fici, m'ittai  su una tavola -attipo- da surf e poi quando arrivò l'onda mi feci trascinare. Ma, d'altronde, come farne a meno? come evitare una energia simile?. Lei, Adrenalina si chiama, una bella scaRRica...

altavilla
13 set 2018
aglio, olio, amore e prospettiva

Stavo stappando una bottiglia di vino bianco prima di preparare la cena quando squilla il cellulare, guardo il display e leggo: Francuzzo. -Bedda di to mà, stiamo organizzando (lui e Patrì, so mugghiere, ndr) una spaghettata domani sera, venite ad Altavilla? Tu ed io dobbiamo preparare una pasta,...

torta mimosa_00000
24 mar 2018
crema di cavoletti piccante e capesante gratinate

Un marzo in piena regola, anche troppo, direi, ma ci sta tutto. Dice che in Sicilia c'erano gli invasi vuoti, si rischiava il razionamento dell'acqua picchì nei mesi invernali ci fu sempre tempo buono, sole e pochissima pioggia. Appena qualcuno disse la parola magica "razionamento dell'acqua" si...

selfie noi
13 feb 2017
n’addivittemmu!

guarda il video -Metti una cena in vetrina con "Palermo al contrario" L'ho detto? Si, l'ho detto in tutte le salse; in Sicilia non siamo abituati al freddo, pochi giorni ci fanno andare fuori di testa. -Ma siamo a febbraio, inverno quindi freddo! -E va beh, lo capisco,...

timballo di zucca oriz resize
05 feb 2017
ancora un po’ inverno, aspettando primavera

Come un lampo, un flash, un brillìo di un vagheggiamento, un vidiri e svidiri. Sicuramente un abbaglio, una lama di luce che acceca, un niente temporale che non s'affaccia nell'universo criatu ma esiste. Non trovo le parole. Ultimamente sono a corto di argomenti e mi faglia l'eloquenza. Ma...