sono facilissimi, hanno bisogno solo di un po’ di pazienza per la realizzazione vera e propria delle palline, ma chi non ha ancora un po’ di pazienza conservata da qualche parte? Ahahahah! questa è la ricettuzza che mi diede la mia commy scritta di suo pugno, io l’ho incollata precisa precisa sul mio quadernetto di … [Read more…]
allora li vogliamo preparare due biscotticeddi? 😀 biscotti bianchi per un bianco Natale con cioccolato bianco, panna e noci per una quarantina di biscotti: 350 g di farina 00 1 cucchiaino e mezzo di lievito 125 g di burro morbido 160 g di zucchero di canna 50 g di fecola di patate 1 uovo 1 … [Read more…]
sapete quando nelle ricette trovate negli ingredienti 300 g di questo 150 g di quello, 200 g di quell’altro bla bla bla e tipo… 5 tuorli! leggasi questa ricetta qua per esempio. MA PORC! MA CHE VAFFALL’OVA cose d’affucarli a chiddi che scrivunu sti cosi ahahahahah, va beh m’affucu da sola, però dai ho trovato … [Read more…]
ma che giornata fantastica è stata, quella di domenica scorsa. C’era una temperatura meravigliosa, ci siamo muniti di una quantità inverosimile di vettovaglie e ci siamo diretti, mezza Palermo e noi, al bosco di Ficuzza. Ora dico io, ma una torticedda fatta apposta per il pic nic non ci voleva?‘nca eccola! torta da pic-nic alle … [Read more…]
nooo ma che ve lo dico a fà?non sono buoni, no! sono BUONISSIMI ISSIMI ISSIMI, e sono i biscotticetti di Erborina in cucina che risalgono nientedopodomanichè al gennaio dl 2008 ma quando ti stampi una ricetta perchè ti sconfinfera e poi salta fuori dopo anni e anni di accumulare pizzini dici:” ma che cacchio! com’è … [Read more…]
ma, allora tra 2 giorni entra l’autunno!….quanto manca all’estate? ahahahahahahil mio counterino segna appena 273 giorni e che sarà mai? una bazzecolaallora su dài! farò uno sforzo concentrandomi sulle cose belle di questa triste stagione, vi propongo una torta speziata con le mele 😀provatela e poi mi raccontate che cosa ne pensate, occhei? per una … [Read more…]
-mamma…-eh!?-maaaa, che toTTa stai facendo? …non dirmelo, DI NUOVO quella con i mirtilli?-(sospiro) si! di nuovo quella…-mamma…-eh!?-maaaaaa quante volte l’hai fatta?–TRE, tre volte in tre settimane…perchè?-no, così,… perchè mi piace-ah! meno male… adesso però basta! almeno per tre settimane non la voglio vedere nemmeno in cartolina, nonostante che la perfezione non l’abbia raggiunta nemmeno questa … [Read more…]
…e questo mi pare assodato! ve l’ho detto in tutte le…salse (?) e leggendo, leggendo tra i 511 post, ve ne siete addunati (accorti) già dal primo, senza bisogno di ribadirlo tutte le volte.Questa affermazione per me è una sorta di paravento, me ne rendo conto; m’ammuccio dietro quando faccio minchiate, ma è innegabile comunque … [Read more…]
…quindi se volete accollatevelo e se no come sempre, liberissimi di cambiare canale 😀questa è una ricetta scopiazzata da un libro davvero interessante “il mio corso di cucina. Le basi del cioccolato” di Orathay Souksisavanh e Vania Nikolcic, Guido Tommasi Editore 250 g di farina manitoba100 ml di latte20 g di lievito fresco1 uovo più … [Read more…]
si! in effetti è una crostata al cioccolato da urlo, è cosa da aprire le finestre e gridarlo al mondo…o almeno a tutti quelli del vicinato ahahahah per la frolla:300 g di farina 001 tuorlo1 uovo intero150 g tra burro a temperatura ambiente e strutto (metà e metà)150 g di zucchero fine tipo Zefirola scorza … [Read more…]