Come dice la mia nuova amichetta di rete nonchè mia omonima e conterranea, dovremmo fondare un club o un partito della cassata al forno, vinceremmo le elezioni, tanto oramà è di moda candidarsi e fondare i partiti 🙂 Questa versione della cassata me l’ha regalata la mia amica Ida e la ringrazio ancora una volta … [Read more…]
Eh, lo so cosa state pensando […] ma non oso dirlo 😉Ebbene si molte ricette, tra le migliori me le hanno date proprio amici e parenti; mi sembra grazioso attribuire il nome di chi me l’ha regalata. Questa ricetta di pastafrolla è unica credo ;-).State a sentire [leggere] gli ingredienti della frolla:300 g di farina … [Read more…]
Beh, la ricetta l’ho presa dal Sale & Pepe di questo mese ho scoperto che è una ricetta lombarda. Un bel ciambellone con l’uva che in questo periodo è un ingrediente irresistibile anche da solo.Ingredienti:250 g di farina15o g di fecola150 g di burro150 g di zucchero3 uova1 limone non trattato1 bustina di lievito vanigliato250 … [Read more…]
Ingredienti per la pasta: 200 g di farina 00 60 g di zucchero 2 tuorli 100 g di burro una bustina di vanillina 1/4 di busina di lievito un pizzico di sale Per il ripieno: 3 mele golden la scorza grattugiata di un’arancia 60 g di zucchero un cucchiaino raso di cannella 60 g di … [Read more…]
Che devo fa’…mi sono fatta prendere la mano dal mio nuovo acquisto, una splendida teglia da muffin con 12 stampi 🙂 Ingredienti140 g di zucchero250 g di farina 001 bustina di lievito85 g di burro liquido200 ml di latte2 uova1 bustina di vanillinazucchero al velomarmellata quella che voleteio ho usato quella ai frutti di bosco … [Read more…]
Ingredienti : 220 g di farina 00 80 g di cacao. metà zuccherato e metà amaro 100 g di zucchero 2 uova grandi una bustina di vanillina 90 g di burro 200 ml di latte piccoli ovetti di cioccolato 1 bustina di lievito Ricettina sbirciata o se volete scopiazzata dalla collina delle fate Mettete in … [Read more…]
nutella…basta la parola, per far scattare la voglia di mangiarla! Ingredienti per il lievito1 cubetto di lievito di birrada 25 g100 g di acqua50 g di farina 001 cucchiaino di zucchero Ingredienti per l’impasto450 g di farina 00100 g di acqua50 g di latte150 g di zucchero120 g di olio1 cucchiaino di sale Sciogliete il … [Read more…]
Ieri abbiamo festeggiato il compleanno di mia figlia, dopo la torta Barbie presentata l’anno scorso, dovevo preparare una torta fuori dal comune…era d’obbligo! Navigando sulla rete ho trovato una’idea che mi piaceva e allora è stata la mia prima volta…con la pasta di zucchero 🙂Ho iniziato il giorno prima preparando il pan di spagna utilizzando … [Read more…]
Ah! Che meraviglia l’associazione di questi sapori…adoro il contrasto tra l’acidulo dei frutti di bosco e il dolce, ma non troppo, della crema alla vaniglia. Adoro la sorpresa che si legge nell’espressione di chi addenta una fetta di questa crostata; il guscio di pasta brisée è ricoperto da un velo di glassa al cioccolato. E’ … [Read more…]
ingredienti : 300 g di farina 200 g di burro 150 g di zucchero semolato 50 g di zucchero di canna 1 fialetta aroma alla vaniglia 20 g di marsala la punta di un cucchiaino di lievito in polvereun pizzico di sale in una terrina mescolate la farina, lo zucchero semolato, l’aroma alla vaniglia e … [Read more…]