Piccoli flan di vitello e broccoletti
Sono ufficialmente a dieta 
lo dico, più che a voi, a me stessa; bisogna convincersi che non esiste nulla che ti possa far deviare sulla strada della perdizione di salse, dolci e meraviglie unte e bisunte
ARRGHHH!!!!!
tranquilli è tutto ok, ma non mi contrariate perchè quando sono a dieta sono nervosetta
Andiamo a questa ricettina, non chiedetemi le calorie perchè non le so! Ho associato la verdura alle proteine, non ho mangiato pane e i condimenti…stendiamo un velo pietoso. Ma udite udite era buono e nemmeno tanto triste 
Le dosi sono molto alla femminina (leggi, alla buona)
per 3 cocotte
100 g di tritato di vitello di prima scelta
un mazzetto di broccoletti, praticamente un fiore solo
1/2 arancia
un pezzettino di cipolla rossa
noce moscata
un filo d’olio
un’idea di latte
sale e pepe
burro e pangrattato per le cocotte
semi di sesamo per decorare
Lavate bene le cimette dei broccoletti, lessateli in abbondante acqua salata per 6-7 minuti. In un padellino stufate la cipolla tritata finemente con il succo di mezz’arancia. Prelevate la scorza e tagliatela a julienne. Qualche filo mettetelo in un contenitore dove poi metterete la verdura scolata. Aggiungete alla verdura anche la cipolla aromatizzata all’arancia, frullate e distibuite nelle cocotte precedentemente imburrate e cosparse di pangrattato. Condite il tritato con sale pepe e noce moscata, un filino d’olio e un’idea di latte parzialmente scremato per ammorbidire la carne, amalgamate con le mani e suddividetela in 2 cocotte ( la carne è poca, verdura molta – si fa per dire-, quindi la terza cocotte e solo per la verdura). Ponete in forno già caldo a 180°C per 20 minuti circa. Sfornate e fate raffreddare un tantinello, non vi fate prendere dalla fame, come me, perchè sono troppo morbidi devono rassodarsi, sformate su un piatto da portata decorando con la scorza d’arancia tagliate a julienne e una spolverata di semi di sesamo.
notavo…la foto del flan in primo piano…non sembra anche a voi di vedere una rana con la bocca larga?
ho già le traveggole per mancanza di calorie
amiketta sei mitica….sempre e per tutto quello che fai! Anche quando fai la dieta :))))))))))))
P.S. Non ho ancora trovato quei sotto piatti…però se venite da noi ti faccio trovare altre cose ;))))))))))))))))))
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e_a
ah quei sottopiatti ci starebbero molto bene con una mia tovaglia, mi servonooooo
verremo sicuramente a prescindere da quelli
grazie amiketta
un bacio spettacolare
Cla
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ciao piccolina sono contenta della tua dieta, cosi ti inventi qualche ricettina per tutte quelle, come me, un poco pacchionelle.
Ciao Tomà
mi sembra un ottimo modo per fare dieta!
Ma le rane, sorridono?
Questa è una bella rana sorridente.
Buon giorno Tomà
Mamma,
la vedi anche tu la rana?
ah ah ah abbiamo le traveggole da dieta?
ridendo e scherzano ho preso una taglia…e quindi basta! fermiamoci a riflettere
ne vale sempre la pena
bacetti e buona giornata
Cla
Comida buongiorno!
si si, ci vuole qualcosa che rallegri la vista oltre che il palato no?
un bacio
Cla
bella la ranocchietta, carina davvero!!!!
Monique,
è bella vero?
era bella ah ah ah
baci
Cla
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii…è decisamente una rana!!!Dalla bocca larga non saprei ma sicuramente una rana sorridente!!!
I flan sembrano ottimi.
Ciao ciao
è vero cavoli! Sembra proprio una rana!Ammiro e invidio la tua forza di volontà! Brava
Ciao ,molto bella la preparazione ..sicuramente anche buona.
Cazzozza, ho avuto un botto di cose da fare e mi son persa la torta sotto e gli auguri super al maritino!! Tu sei un mito, hai visto che torta che hai creato?????
E poi… questi flan, che delizia subliminale sono????
Un bacione…
No, non hai le allucinazioni sembra proprio lei!! Sei a dieta?! Brividi..lo sai che è una cosa contagiosa..? Ti metto alla prova, vediamo quanto resisti..un bacione light Elga
Maggie,
che bello che sei ripassata, ma io da te non posso mica curiosare?
e perchè?
ùla rana c’era allora ho avuto anche la tua conferma ah ah ah
bacetti
Cla
Excalibur,
sai da grande voglio fare la modella AH AH AH, quindi gioco forza mi devo mantere in linea
baci
Cla
Andrea,
ma grazie, si era buona e dietetica, mi ha fatto impazzire (nel senso buono) il gusto che ha preso la cipolla stufata con il succo d’arancia…buona
ciao
Cla
Sere,
l’ho capito che hai avuto un monte di cose da fare, sei esagerata, ma non puoi immaginare quanto mi piace quando esageri
;))
baci
Cla
Elga,
grazie, un motivo in più per resistere :***
é contagiosa? se lo dici tu ci credo eccome!!!
strabaci
Cla