Scorzadarancia | Contorno
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mosaicacosardelle
06 ago 2010
dalla mamà…

si mangia bene e s'ingrassa ahahahahahah!marò tanta fatica per scalare 4 chili e in 4 giorni ne ho ripresi 2 azz!adesso sono di nuovo a stecchetto ma che fame a riguardar 'ste foto :DCipolle di Giarratana al gratinQueste cipolle sono caratterizzate da una notevole dimensione,...

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23 lug 2010
tatin_taten_tatin_taten_tatin_taten

e_lo_so! il caldo da alla testa anche a chi non lo soffre ahahahahahah!!!ma per non di meno a ciò IO accendo il forno, e c'infilo delle piccole tegliette da 10 cm di diametro sporcate da un filino d'olio, poi ci metto dentro delle verdurine, chessò...

frittedda_00003
09 mar 2009
‘a frittedda

'A frittedda potrebbe sembrare una frittata o qualcosa di simile e invece...

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24 ago 2008
Quenelle di patate al forno

Oramà quando preparo una qualunque cosa a base di patate il mio pensiero va alla mia amica palemmitana trapiantata al nodd e alla sua sorellina danzante, amica mia anche lei ;) per non di meno a ciò questa è una cosetta semplice e buona ma che...

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31 lug 2008
Fagiolini ammuddicati

Questa è una di quelle ricette antiiiiiicheeee, ma antiche, aiutatemi come al solito a dire antiche!una cosa impressionante ;)comunque la faccio breve, e la rapporto ad un breve arco temporale quello che comincia dalla mia infanzia (quindi si fa per dire breve :D)La...

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04 lug 2008
Piccole melanzane ripiene alla messinese

Questa ricetta risale alla tradizione culinaria della mia nonna paterna, mio padre andava pazzo per questo piatto, mia madre OVVIAMENTE si è industriata a prepararlo come lo faceva la mamma. Cibula/Elviramiabella 'ni capemmu!!! ahahahah per una ventina di melanzane piccole tonde 200 g di pan grattato 100 g...