2 sono!e come sono?dolcissime sono! esattamente come queste due ricette che propongo per la loro raccolta estivissimissima Crostatine di panna cotta con composta di fichi e caramello Bicchieri di panna cotta, composta di fichi e cardamomo ingredienti per 8 tartellette da 10 cm di diametro pasta sucrée alle mandorle250 g di farina 005o g di … [Read more…]
buona ma buona davvero, sbriciolosa al punto giusto e buona, l’ho detto che è buona?ahahahah, questa ricetta è desunta e monipolata da “Cucina Italiana” di marzo 09l’aviti un pizzinu?😉per la frolla:250 g di farina 0050 g di farina di grano saraceno150 g di burro50 g di zucchero50 g di panna frescaun tuorlouna bustina di vanillina3 … [Read more…]
dopo di che ho finito le melagrane, aggiungo che non ne posso vedere più perchè mi viene la nausea ahahahah🙂Però come tenervi ammucciata una sì gran bella crostata di effetto, che trovate copleta di pasta phillo a pagina 22 nel S&P di gennaio 2002? Io la stramaledetta pasta phillo non l’ho trovata in questo periodo, … [Read more…]
Non ho preparato questo per sabato, ma LEI doveva essere presente alla mia cena! Ed è venuta con un dolcino, un dolcino che sembrava buono… invece non era buono … era fantastico, sublime, da segnare nel proprio quadernetto di ricette sotto una voce…ricette del cuore * Lory ha utilizzato le mele del suo albero in … [Read more…]
non vi posso raccontare quant’è buona la marmellatina di Alex, perchè non esistono le parole, bisogna assaggiarla 😉vi confido un segreto…(mi che segreto!) Alex nella sua ricetta dice di usare 1 kg di mirtilli, ma io solo 800 g ne trovai, allora facendo le giuste proporzioni ho dosato il resto degli ingredienti ma…ho usato comunque … [Read more…]
A chi piacesse il contrasto agro/dolce, questo dolcetto fa al giusto caso 🙂 e poi declama l’estate e la frutta e la bellezza, tutto ciò basta per mangiarne almeno una fettina no?😉per la pasta frolla:300 g di farina150 g di burro morbido150 g di zucchero zefiro2 tuorli1 uovoun pizzico di salela scorza grattugiata di un … [Read more…]
La ricetta non è proprio flambè…ma ancora un po’ di forno e la carbonizzavo ahahahah! Questa in effetti richiede una cottura del guscio e una successiva cottura di un’ora con la crema al limone…un po’ troppo ho pensato quindi conoscendo il mio forno ho abbassato la temperatura e il tempo di cottura ma il bordo … [Read more…]
ero pervasa dalle migliori intenzioni 🙂 ma quando la testa non t’aiuta c’è picca i fari ahahah niente di preoccupante però tranquilli, stavo pensando ai casi miei…come? volete sapere a cosa pensavo? ma che curiosi che siete echechè…vabè pensavo alla cena da preparare questa sera 😀e mi dicevo:-“preparo una torretta di verdurine leggere leggere oppure … [Read more…]
Chi siamo…noi per dire chi è Padoa e chi è Schioppa?…AHAHAHAH!!! Cito quel grande uomo che è Fiorello, mentre recita la parte dell’avvocato delle cause perse nell’aula di tribunale, perchè mi chiedo chi sono io per dire se una ricetta è sbagliata e quale è giusta?…questo per dire nella mia frenesia di copiare/incollare/rifare ho beccato … [Read more…]
E’ difficile spiegare quanto siano buone queste tartellette, però ci posso provare 😀Le ho scoperte da lei che poi mi rimandava da lei Enza però, ha realizzato un’altra cremina al cioccolato bianco (per bambini poco avvezzi a sapori nuovi) associato alla crema supersuper limone, insomma due varietà di creme per farcire le tartellette alla frolla … [Read more…]