Finalmente è tornata dal suo mega viaggio a Nuova York ( brutta l’invidia ah! ;)) e finalmente ho fatto le crocchè di Moscerino, l’avevo detto infatti 😉 sono semplicissime e i bambini ne vanno matti…anche i grandi. A lei con questi ingredienti ne vengono 25 a me, che le ho fatte più grandi, ne sono … [Read more…]
Vi ricordate cosa aspettavo qui? Beh, è cresciuto finalmente, anche troppo, direi che forse c’è un po’ di eziolamento… …non pensate che sia una fortuna?ah ah ah! magari procurata, ma sempre fortuna è! e poi San Paolo diceva -“Ognuno è fautore della sua fortuna” quindi ho deciso di cominciare dal quadrifoglio che di fortuna è … [Read more…]
Quante volte avrò tessuto le lodi di Sigrid ? Non saprei dire, tantissime volte certo! Il suo è stato il mio blog di riferimento, il primo; le sue ricette sicure, le sue foto fantastiche. Oggi devo necessariamente esprimere l’inespresso!!! La ricetta di questa crostata la trovate qui.Mentre ero intenta nella preparazione mi ha assalito uno … [Read more…]
Non se ne può più in questo periodo, si mangia, si mangia e si rimangia. Ma ieri sera a cena abbiamo mangiato leggero leggero 😉volevo realizzare una ricetta…ma una buona regola, direi banale, recita che, prima di mettersi ai fornelli si dovrebbe verificare che ci siano gli ingredienti, ah ah ah. Pensavo ad un risotto … [Read more…]
Copiato paro paro dalla cucina strepitosa di Sigrid, la ricetta la trovate quiIl clafoutis, in origine era un classico dolce francese alle ciliege, adesso sono state introdotte talmente tante varianti anche con la verdura che se ne perde il conto.In questo caso è un contorno alternativo buono, buono, buono, per me 😉4 zucchine100 g di … [Read more…]
Ottima per un secondo poco impegnativo o per un buffet.ingredienti per 6 persone250 g di farina175 g di burroun cucchiaio di latteun cucchiino di zuccheroun cucchiaino di paprica forteun tuorlo250 g di Brietimo o erba cipollina100 g di prosciutto tagliato a dadini100 g di panna100 g di latte3 uovasale e pepe Sciogliete un pizzico di … [Read more…]
Premetto che a mia figlia non è piaciuta, ma non è una novità! Ma neanche a mio marito è piaciuta. Sostiene che la verdura fosse troppo al dente (cruda come dice lui) e che la pasta era slegata dal condimento. Vi confido un segreto…schhhhh era buonissima per me. Adesso vi racconto come l’ho preparata.Ingredienti per … [Read more…]
Questo dolce è uno sballo per ogni amante del cioccolato. Molto, molto calorico, in genere lo preparo una volta l’anno, proprio durante il periodo natalizio, poi devo fare più di una penitenza :), ma poi però!!!Ingredienti per la pasta:450 g di cioccolato fondente amaro125 g burro9 uova grandi3 cucchiai di brandy150 g di zucchero Per … [Read more…]
Un antipasto suggerito da Sale & Pepe, l’ho variato poco poco, giurin giurello! 🙂 ingredienti per una decina di ventagli 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 300 g di ricotta fresca ma potete usare il filadelphia 10 pomodori secchi 100 g di bel paese grattugiato grossolanamente un ciuffetto di maggiorana, ma anche il timo ci … [Read more…]
