Scorzadarancia | cioccolato
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mousse-odueo
24 dic 2016
una mousse per un buon Natale

Buon Natale ti regalo un bicchiere con una mousse al cioccolato e cialde croccanti al cacao, una cosa da fine pasto dopo una cena luculliana, di quelle che non finiscono mai, che ti lasciano senza fiato. Ecco, con un bicchiere così finisci in bellezza con quel dolce...

fette-biscottate-torta-resize
18 nov 2016
ciavuru e leggerezza

Il ciavuru che si sprigiona in casa quando solo solo pensi di realizzare 'sta tortina è inenarrabile. Dopo l'abbraccio della cioccolata calda mi faccio inebriare  da tutti gli altri ingredienti che preparo sul piano di lavoro. Tu lo fai? Preparare gli elementi prima, dico. Prendo la ricetta...

torta-lamponi-eh-zenit
11 set 2016
cioccolato, eccetera eccetera

Tu che segui queste pagine sai. Sai che sono metereopatica; sai che il sole mi ri_carica attipo Wall.E e che il cioccolato mi piace anche a ad agosto. Sai che, secunnu mia, non c'è "un tempo per il cioccolato", non meccerebbe con me che amo il caldo, lo...

fetta
06 giu 2016
è il loro tempo

Una tira l'altra, vero è! Per una mano le ho bloccate tra due strati di sofficissimo impasto al cioccolato...

oreo fragoline resize
25 mag 2016
che te lo dico a fare?

Infatti è inutile, sprecare fiato, aprir bocca per fare uscire suoni sconsiderati; l'unica è approfittare delle mandibole spalancate per darici un muzzicuni a 'sta torta. Il resto è aria fresca, inutili parole smozzicate per dire che cosa? CHE COSA? Va beh, certo, una cosa la devo dire,...

fetta.gimp
10 apr 2016
duci ma senza zucchero

Adoro la red velvet, mi piace perché è rossa, passionale e di forte impatto emotivo. Non mi sono mai cimentata nel realizzarla nella sua interezza per una questione puramente ossequiosa. Quando sarà il momento la realizzerò seguendo la ricetta pedissequamente, con "punti e virgole" perfettamente...

luna di miele 3 gimp
28 mar 2016
ducizza al cioccolato miele e peperoncino

un dolcino senza un granello di zucchero ma carico di un fluido e delicato miele di acacia. Piccante e sensuale questa è una torta facile da fare e poco impegnativa dal sapore incisivo e deciso. Provate per credere. 300 g di cioccolato fondente 125 g di burro 150...

macaron farcitura
17 feb 2016
Cosa fa una siciliana a Parigi?

S'innamora! E certo! S'innamora dell'aria che respira, fredda da morire, ma d'altronde a gennaio cosa ci si aspetta? S'innamora di quel sole che s'arruspigghia tardi, alle 8,30 comincia a fare capolino e, tiepidissimo, illumina un'atmosfera magica e romantica; tutto è bellezza, rispetto, senso civico.  S'innamora della Tour Eiffel, degli Champs Elysées,...

colata
29 nov 2015
ciocco(co)lato

Facilissima, si prepara in un voltata d'occhio, buonissima, profumata, avvolgente, intrigante [...