Quante volte avrò tessuto le lodi di Sigrid ? Non saprei dire, tantissime volte certo! Il suo è stato il mio blog di riferimento, il primo; le sue ricette sicure, le sue foto fantastiche. Oggi devo necessariamente esprimere l’inespresso!!! La ricetta di questa crostata la trovate qui.Mentre ero intenta nella preparazione mi ha assalito uno … [Read more…]
Questo dolce è uno sballo per ogni amante del cioccolato. Molto, molto calorico, in genere lo preparo una volta l’anno, proprio durante il periodo natalizio, poi devo fare più di una penitenza :), ma poi però!!!Ingredienti per la pasta:450 g di cioccolato fondente amaro125 g burro9 uova grandi3 cucchiai di brandy150 g di zucchero Per … [Read more…]
La ricetta originale è di Lalla e vi consiglio di andare a leggerla qui perchè io l’ho pasticciata 😀E’ divertente la storia dei 7 vasetti, si potrebbero coinvolgere i bambini nella preparazione, è più facile avere l’unità di misura tra le mani.Ingeredienti:1 vasetto di yogut bianco (o alla frutta se non aggiungete il cioccolato)3 vasetti … [Read more…]
Eccoci pronti, dopo due giorni di lavoro nella mia piccola cucina, per presentare un capolavoro! Un dolce, dolce assai! Ho vissuto una stupenda esperienza, sono andata a scuola di tradizione; le mani di nonna Claudia sono magiche, si muovono con leggerezza e maestria. E’ stato bellissimo!!! Preparatevi ad un po’ di foto 🙂 intanto vi … [Read more…]
Oggi è il compleanno di mio fratello, quindi…BUON COMPLEANNO FRATELLINO!!!!considerando il fatto che siamo lontani, oltre agli auguri che tra poco ti farò per telefono, ti regalo questi biscottini, ti assicuro che buonissimi sono!!! Profumano di Sicilia *** Ingredienti200 g di farina80 g di zucchero1 bel cucchiaio abbondante di miele e pistacchi1 uovo70 g di … [Read more…]
Questa ricetta è per quelle persone che hanno bisogno d’affetto, tanto. E’ un concentrato di zucchero, per quanto io sia una di quelle persone sopracitate, per me è troppo dolce. Tra l’altro ho voluto sperimentare l’uso del cioccolato al latte, che questa ricetta prevede…mah! Ho incontrato difficoltà a scioglierlo a bagnomaria, quindi in extremis ho … [Read more…]
La parentesi dolce di Angie è meravigliosa, soffice e gustosa.ecco gli ingredienti:100 g di farina50 g di amido125 g di zucchero150 g di burro3 uovascorza grattugiata di un’arancia1 bustina di lievitolatte per ammorbidire l’impasto per la salsa:il succo di 2 aranceil succo di un limone ma io ho usato il lime1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaio … [Read more…]
Una torta morbida, ma morbida, ma talmente morbida che…insomma aiutatemi a dire morbida!Ingredienti5 uova250 g di zucchero250 g di farina autolievitatnte250 g di carote100 g di mandorle tritate finemente1 fialetta di aroma vaniglia80 g di olio di semi80 g di latteNel bicchiere del frullatore, tritate le mandorle finemente e mettetele da parte; nello stesso bicchiere … [Read more…]
Dei canestrelli hanno una vaga forma a fiore… manca il buco nel mezzo, ma mi sono detta perchè sprecare un buco di pasta? quindi crepi l’avarizia 🙂 evviva i canestrelli senza buco. Ingredienti250 g di farina 002 tuorli200 g di burro100 g di zucchero semolatoun pizzico di saleFate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per … [Read more…]
Ingredienti:250 g di burro250 g di zucchero4 uova1 bustina di vanillina1 fialetta di aroma limone175 ml di latte400 g di farina1 bustina di lievito100 g di cioccolato fondente2 o 3 cucchiai di crema di whiskyLavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con 200 g di zucchero e la vanillina. Quando sarà una crema unite i … [Read more…]