Sapete una cosa? Mi sto divertendo, speriamo che duri! ah ah ahAnche questa sera mi sono dedicata una ricetta equilibrata con proteine e verdura, cotte senza soffritti e condimenti grassi.Per 2 cocotte370 g di zucca già mondata1 cucchiaio raso di parmigiano grattugiato1 cucchiaio raso di pangrattato1 uovo piccolosale e pepenoce moscatalessate la zucca tagliata a … [Read more…]
Sono ufficialmente a dieta 🙂lo dico, più che a voi, a me stessa; bisogna convincersi che non esiste nulla che ti possa far deviare sulla strada della perdizione di salse, dolci e meraviglie unte e bisunteARRGHHH!!!!!tranquilli è tutto ok, ma non mi contrariate perchè quando sono a dieta sono nervosetta😀Andiamo a questa ricettina, non chiedetemi … [Read more…]
Eh si!oggi è il compleanno di mio marito :D, il quale ha deciso che quest’anno non vuole festeggiare, beh, dico io ma la torta la vuoi?…lui”almeno questo…!”e allora torta sia.Chi mi conosce sa quanto mi piace preparare i dolci, ma per le torte di compleanno ho un debole. Mi piace ASSAI fare la pasticciona, con … [Read more…]
Lo so, lo so non è periodo dei fiori di zucca, ma erano li, nel banco frigo delle verdure, che mi dicevano -“COMPRACIII”ed io che cosa dovevo fare? Non ho resistito alla tentazione, e li ho comprati😀questa ricetta è di Sale & Pepe a meno dell’ingrediente del ripieno, la ricetta consigliava i funghi…buoniii,si buoni, io … [Read more…]
Questa ricetta me l’ha regalata mia cognata Antonella, è buonissima e la dedico a Stella di Sale che di polenta se ne intende 😉Ingredienti75 g di farina di mais tipo “fioretto”75 g di farina 0050 g di mandorle125 g burro2 uova intere + 2 tuorli130 g di zuchero a velo25 ml di brandy (mezzo bicchierino)2 … [Read more…]
Il sole caldo di questi ultimi giorni ci ha regalato ore tiepide e cielo sereno ma hanno alzato il tasso di umidità serale, e c’è un friddu ‘i moriri, quindi minestra riscaldante per cena! Ma mi fa ridere ‘sta cosa del titolo che gli ho appioppato, questo bianco ha impressionato mio marito che preferisce sempre … [Read more…]
La prevalenza di colore è proprio il verde, verdi le olive, verde il pistacchio, verde il prezzemolo, verde la maggiorana, verde l’origano…rosso il pomodoro :))ingredienti per noi 3260 g di pasta formato vesuvio oppure una pasta corta che accoglie bene il sugo60 g di olive verdi snocciolate30 g di pomodori secchi sott’olio, sgocciolatiun mazzetto di … [Read more…]
Stella di sale, la vincitrice della sfida dell’anno :D, mi ha donato un premio!!!Anche Mariluna l’ha fatto e le sono infinitamente grata :* sono molto emozionata, perchè in genere mi sento dietro ad altri, mica davanti, e quando sono cercata perchè lascio qualcosa a qualcuno, beh mi emoziono.Il “You make my day award”, è il … [Read more…]
Ancora carne?Si, ebbene si, ho comprato troppo carpaccio di vitello ah ah ah, ho esagerato! Comunque sia la carne andava consumata, cucinata in un alro modo certo, ma sempre cane era😀Ingredienti per noi 310 pomodori rossi a grappolo1 cipolla rossa di Tropea250 g di carpaccio di vitello (7 fettine)pane grattugiato1 cucchiaio di pesto alla genovese7 … [Read more…]
Oggi è stato un pomeriggio casalingo, l’appuntamento con il catechismo è saltato, o meglio l’ho fatto saltare perchè ero indietro con i compiti…miei e di mia figlia ah ah ahE che che’, non puoi stare male un giorno UNO che s’accumula una montagna di roba, da stirare da lavare da sistemare, che noia, che barba, … [Read more…]