Quenelle di patate al forno
Oramà quando preparo una qualunque cosa a base di patate il mio pensiero va alla mia amica palemmitana trapiantata al nodd e alla sua sorellina danzante, amica mia anche lei 
per non di meno a ciò questa è una cosetta semplice e buona ma che ve lo dico a fare gli amanti della patata lo sanno già!
ingredienti per noi 3:
4 patate medie circa 500 g
1 uovo
un ciuffo di prezzemolo
1 limone
olio extra vergine d’oliva
sale e pepe
pan grattato
lavate le patate, e ponetele in un tegame con abbondante acquafredda, potìrtatele a ebollizione esalatele. Fate cuocere per circa mezz’ora, scolatele e sbucciatele tiepide. Schiacciatele con lo schiacciapatate e conditele con un trito di prezzemolo e la scorza del limone grattugiata. Unite l’uovo e mescolate fino a rendere un composto ben amalgamato, in ultimo salate e pepate.
Con l’ausilio di 2 cucchiai bagnati realizzare tante quenelle che passerete poi sul pangrattato e adagerete in una teglia ben unta d’olio (circa 3 cucchiai). Cuocete in forno caldo a 200°C per circa 20 minuti, a metà cpttura girate le quenelle affinchè ottengano una doratura da ambedue le parti.
Auguri cummari!
:*
Buonna domenica… che buona questa ricetta… io adoro le patate in ogni modo..questa versione mi mancava!!!!
Un bacio
Ciao, carino il tuo blog!!
Claudia carina,
le quenelle, mi piacciono e
anche molto.
Ma mi spieghi, cosa volevi
fare da me con il seghetto?
ahahah
Buona domenica.
BACIOTTI
Nino
uuuuuuuuuuuuhhhhuuuuuu!
quanto mi piaci!!
belle le quenelle…e mi è anche scappata la rima…ma daaaai!!
un abbraccio fortissimo…
aaaaaaah..tantissimi auguri a marilunaaaaaa!!!!
bacioniiiii
Graze Cmmari carissima….il fiorellino l’accetto volentieri ma anche una quenelle se non vi dispiece…ne vado pazza e poi cosi’ semplici da fare!!!! Un abbraccio affettuosisimo e ricambio on una fetta della mia tortina…:)))****
Che bella questa mania patatosa che ha preso Viviana, ed ora pure te!!!
A me le quenelles già piacciono perchè si chiamano quenelles ;P poi metti che sono anche cosi buone e semplici da fare…..e metti che io la scorza di limone l’ho sempre e solo usata nei dolci…’nzomma le devo provare!!! Che bello rileggertiiiiiiiii!!!! Ti mando un bacio grande grande e scappo a fare gli auguri alla cummari!!! :))
Che delizie da provare!!!!!!!!!!!!!
Come si può non amare le patate nelle mille declinazioni possibili?
Fondiamo un club delle amiche patatose?
La versione quenelle mi incuriosisce assai!!!!
Ciao
Ciaooo! Mi hanno appena regalato 2 cassette di buone patate e tra le tante ricette questa mi mancava…devono essere speciali penso proprio che le farò presto!
Brava!!!
hmmmmm ma le patate…a chi non piacciono???????le quenelle…….fritte……da sballo……….
Claudina ricordati di dare un altro bacino alla mamma!!! ciaooooooooo Pippi
mmmhhh che buone queste quenelle…
ciao Claudia… come va? la tua mami?
baciuzzi del ritorno :o)
Morettina,
è una versione molto semplice di mangiare le patate no? ahahahah
buongiorno
ciao cla *
dolci e non solo,
ma grazie molte
ciao e benvenuta
cla
Nino,
mi sono sbagliata con una letterina, vedi che casino può combinare una letterina ahahah
da sughetto a seghetto
baci
cla
Brii,
evviva, ma che ci fai alla tastiera? non sei alle olimpiadi?
tu sei una che vince di sicuro *
bedda mia fa freddo lassù?
ahahaha
bacetti
cla
***
Cummari,
manciamu patate e torta, e ciavuriamo lu ciuriddu…mi pare perfetto!
***
cla
Cibulaaaaaa,
maddai provale sono buonissime, morbidissime e gustosissime…che dici avrò esagerato?
ahahah
piesse
è bello rileggere anche te stellina ***
Lennycara,
dai fondiamo questo bellissimo clubbe
tantissimi bacetti
cla
Ricettina,
ciao ma che fortuna 2 cassette di patate buone allora ti divertirai evviva
Cla
Pippi bedda mia,
me lo ricorderò… un bacetto da parte di Pippi per la mamà!
ti passo prima una quenelle?
***
Valeriaaaaaaa,
tutto bene e a voi? avete lavorato in queste vacanze?
****
grazie ben trovata anche a te ***
Cara Claudua queste quenelle mi stuzzicano molto essenso una patatara, mi sà che le provo, grazie per questa deliziosa ricettina, ;-***
buonissime queste quenelle! tra l’altro mi hai fatto venire una bella idea….una ricetta simile che ho proposto ad un buffet tempo fa ma di cui ho perso le foto. sai che faccio? la ripreparo e la posto. mi sa che un’amante delle patate come te la apprezzerà!
P.S. le tue foto per ora sono tanto romantiche e dolci con tutti quei fiori e colori pastello…belle!
ti abbraccio forte ma fooooorte di più. Ed un abbraccio anche alla tuafavolosa mamma! ciaoooo
Claudia scusa gli errori!!!!
:-*
Noooo, quanti post mi ero persa, ho rimediato subito, tranquilla, per cui (in primis) sono felicissima per la tua mammuzza… e poi, claudiaaa, quante cose buoneee!
Ady ma che ci frega degli errori qua si tratta di sostanza mica di forma
ahahahah ti ringrazio per i complimenti, è deliziosa davvero la ricetta
:*
Moscerino,
io ancora preparo le tue mitiche cocchè di latte non ci sono le patate ma che importa? ahahahaha
posta che copio subito
*
cla
grazie, sono felice hce ti piacciano le mie foto *
Ot,
evvai opsss il respiro mi manca allenta la stretta
ahahahah
***
Preci,
:*
Buonasera Claudia!
E’ da un pò che non mi faccio vivo, scusami!
Per ovviare a questo problema, passa dal mio blog, ti ho manghizzata tra i mie blogofriends, ti ricononsci in qualcuno di loro? cerca bene e ti troverai!
E poi…
Che bella ricetta!!!
Io adoro le patate, qui in prov di bergamo, tra le valli, a Rovetta, ogni anno organizzano la sagra delle patate!
2 settimane fa ho preparato questa ricettina, guarda qui!
http://albertolarocca.wordpress.com/2008/08/11/cosa-mi-invento-stasera/
Buona serata e a presto!
Alberto, l’immagine che hai realizzato di me è troppo forte
ahahahah, grazie molte
ho letto anche la tua ricettina e mi sa che sto clubbe dobbiamo proprio fondarlo
buona giornata
Cla
tesoro… mi sono letta tutto il tuo blog in arretrato! oltre ad avere la bocca spalancata con la mandibola sulla scrivania per la meravigliosa dolcezza delle tue foto ho il cuore pure lui aperto perchè è bellissimo sentirsi amica tua!!
un abbraccione stretto ma ogni tanto mi allargo così ti faccio respirareeee!!
smaaackkk
VI,
io tanto bene ti voglio
*_*
cla