Quello tra le mele e un impasto croccante, quello tra le mele e le mandorle, quello tra le mele e una crema morbida. Insomma le mele sono un buon partito, amate sempre da tutti anche dal medico 🙂 la teglia la potete trovare qui Crostata frangipane con mele e marmellata di arance pasta sucrée di … [Read more…]
fare la dieta dico, ma di una tristezza infinita, oltre che una rottura certo! Io faccio la dieta di solito il lunedì poi la sdirrupo con qualche assaggio di troppo. In verità confesso che più divento grande e più difficile diventa seguirne una. Però un trucco c’è, se vogliamo una sorta di ingrediente segreto che … [Read more…]
è colpa loro! Certo, in definitiva la colpa DEVE essere di qualcuno o di qualcosa no? Certo mia non è. Io, mischinedda di mia, che colpa ne ho se loro sono così buoni? Niente ci colpo io…no? Siete d’accordo con me che i cookies ameRRicani sono talmente buoni che uno tira l’altro, che tira l’altro, che tira l’altro, … [Read more…]
lo so cosa state pensando; che abbia scambiato il food blog con un blog letterario citando un’opera di Cesare Pavese; oppure, più prosaicamente, il “mio disco rotto” sul tedioso inverno ha ricominciato a girare all’infinito… E invece no, giusto giusto esiste un vino Moscato Passito che ha questo fantastico nome, fatto apposta ppì mia. Vi … [Read more…]
Se avessi dei segreti, non terrei aggiornato un blog dove svelo le mie ricette, ma sono consapevole che una cosa che mi contraddistingue c’è e che la ricetta da sola non basta. Con questa frase non dico di essere migliore di nessun altro asserisco però che un segreto ce l’ho. Quando assaggio un piatto non … [Read more…]
nei cuori ci sguazzerei, sono un’inguaribile romanticona; che male c’è? Ci dobbiamo uniformare tutti dietro una corazza dura e rumorosa (sdeng)? Io non ci sto! Ma perché se al mio sposo non piacciono i cuoricini, non devono piacere a me? Perchè? Ditemelo! Quando l’ho conosciuto, ascoltava una musica che ppì mia era scognita: Jazz, musica … [Read more…]
Alla fin fine il Diavolo non è così brutto come lo si dipinge…o meglio se sia brutto non lo so, picchì non lu vitti(*) però, sono sicura, bravissimo è! Questa torta è del Diavolo, nel senso che l’americani la chiamano Devil’s Food Cake… E vi ho detto tutto! In effetti l’associazione alla tentazione è perfetta. E’ … [Read more…]
mi sto americanizzando; è un processo inarrestabile, lento e graduale. Non parlo l’inglese ma capisco quacche cosa qua e là. No tut tut. Questo “benedetto” pane di banane mi ronza nella testa DA SEMPRE. O almeno dal 17 maggio 2010 🙂 Mi frullava in testa il solito mantra : appena la dodicenne si stufa delle … [Read more…]
vi siete mai persi? UHHHH! Io un sacco di volte, mi perdo e mi riperdo, ma mica per le strade, no! Ho un senso dell’orientamento talmente spiccato che, anche volendo, non mi posso perdere. Oggi c’è il navigatore ma prima dell’avvento, c’era chi mi chiamava per sapere che strade fare per raggiungere un luogo qualunque … [Read more…]
…delle cose. Mi faccio ammaliare dalle cose belle, che ci posso fare? La forma mi affascina, saranno i retaggi “di Architettura?” Non so, ma niente ci fa! Sempre però, dopo che il bello mi affascina, devo verificare se segue uno dei criteri del Movimento Moderno: la forma segue la funzione. Questo diceva il Maestro Louis Kahn.Ora questo principio … [Read more…]