dove sono i piccoli chef?
Li desidero tutti a rapporto in cucina. Su, su mammine e paparini cari, oppure zii di turno a fare babysitteraggio, passate un pomeriggio con i vostri nicareddi lontano da play station e quant’altro li tenga incollati ad un aggeggio elettronico, sporcatevi le mani e… a travagghiare! Realizzate un piatto con i piccoli chef e partecipate al mio contest con la speciale collaborazione di Cucinando e WMF
Noi abbiamo fatto un esperimento, o meglio, prima di noi l’ha fatto Ramona, quindi la strada spianatissima era. Dunque abbiamo azzizzato la ricetta di Pippi e Ramona dei muffin al cioccolato cotti al vapore nella Vitalis e ci siamo lanciati.Abbiamo dovuto modificarla perché in casa non avevo gli ingredienti richiesti dalla ricetta, quindi abbiamo sostituito qua e là e sono venuti fuori dei muffin al cacao, Nesquik e cioccolato bianco. Sbafati a merenda in men che non si dica.
170 g di farina 00
½ bustina di lievito per dolci
110 g zucchero semolato
10 g cacao amaro
40 g di Nesquik
100 g di cioccolato bianco tritato al coltello
220 ml latte
burro e farina per gli stampi
Mettere la Vitalis sulla fiamma con 600 ml d’acqua e portate a ebollizione.Nel frattempo mescolate in una ciotola gli ingredienti secchi setacciati, farina, cacao, Nesquik e lievito. Aggiungete lo zucchero e il cioccolato tritato; mescolate con una frusta a fili per amalgamare il miscuglio. Versate il latte e mescolate velocemente. Distribuite il composto dentro degli stampi di alluminio o anche di ceramica (ma gonfiano di meno) precedentemente imburrati e infarinati, adagiateli nel cestello della Vitalis, chiudete il coperchio, riportate a bollore e dopo 15 minuti spegnete il fuoco, togliete il coperchio, estraete il cestello con gli appositi manici facendo attenzione a non bruciarvi con il vapore. Fate raffreddare leggermente prima di sformare i muffin, disponeteli dentro pirottini di carta e servite.
Ma sono bellissimi e poi la cottura al vapore credo li renda leggerissimi! Non conoscevo questa mini uncina della vitalis, mi voglio documentare meglio perché potrebbe essere utilissima! Tu la usi solo per i dolci?
Ciao alla prossima
Ale
Ciao Ale,
è una vaporiera che ti permette di cuore al vapore qualunque cosa 🙂
grazie :*
Cla
Noi abbiamo già risposto all'appello e mannaggia a te che ci permetti di partecipare con una sola ricettina.
Troppo poca! Io, Alessandro e Angelino siamo sempre in cucina a pasticciare insieme;
Proprio oggi pomeriggio abbiamo impastato dei semplicissimi biscottini di pasta frolla.
😀
lo capisco Barbara, però ai fini del gioco è più corretto partecipare con una sola ricetta
potremmo però raccogliere le ricette in un bellissimo pdf ma fuori concorso 🙂
***
grazie assai
Cla
Ma è favolosa 'sta pentola!!! Io della WMF ho soltanto utensili per la cucina…non conosco le pentole e siccome mi serve una nuova vaporiera..mi vado a documentare… ;-)…
Buonissimi i vostri muffin!!!
…non avrei mai pensato potessero gonfiare bene anche dei muffin dentro ad una vaporiera…
Baci, baciò! Roberta
Hai visto che meraviglia? Si può fare anche il pane 😀
grazie bedda
Cla
Bellissimi davvero!Molto bella anche la pentola, anche esteticamente!
Io il mio dovere nei confronti del contest l'ho fattoooo ;-))
Un baciotto,
Cri
ahahahah! Ok grazie Cri :*
un baciuzzo
Cla
E chi non li sbaverebbe quei muffins…Sai che al mio cucciolo ogniu tanto una prova cucina gliela faccio fare, molto divertente. Un abbraccio, ciao.
Max…
e perchè non partecipateeeeee?
EDDAI!
;D
***
baciuzzi
Cla
Gli ingredienti disponibili e improvvisati sono sempre il segreto della riuscita di ottime ricette!
Adorabili e golosi questi muffin come i chef:)
Anche io questo we lavorerò con la mia piccola per questo contest!
Vaty
grazie Vaty, ti aspetto, non vedo l'ora :***
Cla
Un'idea bella bella bella! Come te! ;o)
*_*
grazie gioiaaaa
un baciuzzo lovvoso
Cla
Io ho quella elettrica, meno bella eh..proverò!che bella idea e che bella Carlottina tua!Ammmmore di mamma è una piccola donna oramai!Bacissimi belle ragazze
*_*
tanto love
Cla
ci credi che l'altro giorno mi sono mesa a impastare a mmmuzzo con la pargola e mi sono detta che forse in qualche modo per questo contest potevo anche farcela a fare qualcosa con lei??? il contest l'avevo già visto, bellissimo!, ma l'avevo escluso visto che ha due anni e non è semplicissimo… ma ora chissà… vediamo…
:***
roberta
noooo, non escluderlo, dai che vi aspetto :****baciuzzi
Cla
Ma che forza questa pentola!!!! io se potessi cuocerei a vapore "la qualunque", per dirala nella lingua tua!
ciao Caludiuzza!
ahahahahah! Vero e che bontà eh?
***
love
Cla
io te l'ho promesso e parteciperò! una cenetta l'abbiamo già preparata e fotografata ma … è una cosa semplicissima…se riusciamo in qualche altra cosa più carina bene sennò partecipiamo con quella ok?
baciozzi lovvosi
dida
ok beddazza ma spicciatevi però, dai ci tengo un sacco :***
Cla
la cottura a vapore non mi ha mai entusiasmato. troppo salutare :PPP
ma lavorare ai fornelli coi nani, quello si mi entusiasma assai!
brava claudietta! :*
😀 vero è, i nani sono una fonte inesauribile di avventure 😀
grazie
Cla
ciao, che bello il tuo blog, ti seguirò con piacere … 🙂 mariaida
Ciao,
grazie 🙂
a presto
Cla
claudiù, nei prossimi giorni arrivo con i pasticci della mia nanerottola…aspettami! un bacione bedda mia! 🙂
grazie assai bedda :***
Cla
Che fantastica idea, cottura troppo originale ! Devo attrezzarmi anche io per poter provare! Buona giornata baci baci Angela
Grazie Angela
:*
Cla
Devo provarlo assolutamente! Ma se uno non ha la vaporiera????
al forno 🙂
grazie
Cla