Scorzadarancia | funghi
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funghi al forno con bulgur e quinoa_00001
26 apr 2018
Funghi al forno con erbette aromatiche, quinoa e bulgur.

non perdo di vista l'affetto di Giuliana cha ha ancora voglia di leggere le mie chiacchiere; mi fermo a origliare alla porta di casa, aspetto che Francesco suoni il campanello per accoglierlo, un ospite capace di nobili pensieri. Mantengo con affetto i messaggi con Lavinia che prepara le...

vellutata-zucca-e-funghi-
29 ott 2014
Ma all’urtimata, picchì?

Me lo chiedo eh? si mi chiedo: ma all'urtimata, picchì? Picchì devo morire sana dopo una vita da malata. Mah, una vita di sacrifici; e togli questo, e non mangiare quello, e la farina 00 fa malissimo, e lo zucchero raffinato fa veleno, e i...

calamarata-e-cannellini
29 gen 2014
chi ciavuruuuuu

Niè, con questo aglio arrostito mi sto scialando; se vi scantate per l'alitazzo, state tranquilli, eliminate il germe interno e filate lisci come l'ogghiu cu l'agghia arrustutu. Va beh, non vi voglio impressionare con un linguaggio poco chiaro, ma lassatemi diri che la pasta e fagioli...

lasagne-fetta
07 gen 2014
Avete spento le lucine?

Io si, proprio oggi, anche se per lagnusìa avìa pinsatu di lasciare tutto com'era, così ero già pronta per l'anno prossimo ma no, in un momento di follia pigghiai la scala e scippai tutte cose...

teglia-di-ziti-con-zucca-e-funghi.jpg
07 ott 2012
oggi, domenica.

 Oggi è domenica, raramente posto la domenica. Picchì? Picchì dedico chiù tempo a tutto quel che firrìa attorno alla casa e alla famigghia. Considerando che fici sta tegghia di pasta al forno cu chiddu che c'era e vinni bona, mi segno subito le dosi prima...

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18 feb 2010
ci sto sguazzando nel revival

Questa ricetta è legata alla mia mamma, quant'è bella vero? adoro questa foto siamo così contente...

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24 set 2008
Dedicato a Giovannella

Che sicuramente non si ricorderà di noi, che sicuramente non leggerà mai questo post, che sicuramente adesso starà lavorando come pazza nel suo ristorante "Old America" ad Altofonte. In questo locale ci andiamo da quand'eramu ziti, il piatto forte è la schiacciata, una specie di...

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20 nov 2007
Chiodini in verde

Altra seratina passata in mia compagnia, quindi ricettina con quello che c'è sempre per 1 ;)In frigo c'è un bel po' di roba, verdure per lo più...