hai questo libro?
Beh, è un peccato non averlo! Ti ricordi qui, quando ti dissi che c’era qualcosa di grosso che bolliva in pentola ( o meglio in forno)? Beh, Claudio Iannetta c’è riuscito! ha concretizzato il legame tra mondo virtuale e mondo reale già con la pubblicazione di un primo libro di ricette:
“C’è torta per te”: le ricette buone
“Sedici blogger rivelano in un libro il loro dolce del cuore. Il ricettario è in vendita a favore della campagna Nastro rosa della Lilt
Anche le blogger hanno un cuore. Soffice. E lo mettono a nudo rivelando la loro ricetta segreta di dolce. Per una buona causa: il ricettario C’è torta per te. Il gusto soffice del web (ideato da Valle’ Italia e pubblicato da Trenta Editore) sostiene la campagna Nastro rosa della Lilt per la prevenzione del tumore al seno.
Dal panettone con le mele alla “torta olio di gomito”, dalla New York cheesecake alla schiacciata alla fiorentina, dalla crostata di maggio alla “torta di mele più buona del mondo”, sono ventidue le ricette ispirate a tre dogmi della cucina più attuale: super velocità, super sofficità e super leggerezza.”
(Articolo desunto dalla rivista “OGGI”)
Ma non finisce qui: quello di cui ti parlo oggi è il secondo reale e godurioso viaggio nel mondo delle foodblogger.
Ancora una volta, Claudio Iannetta e Vallè hanno creduto in noi.
C’è Tort@per te 2 In viaggio con i blogger. Un libro che aiuta le donne perché sostiene la ricerca per la salute femminile e la prevenzione dei tumori al seno. Sfogliandolo troverai ricette di torte, muffin, plumcake sofficissimi e deliziosi. Voglio segnalarti una ricetta tra le tante, perfetta per questa stagione e che vede protagonista la fragola, rossa, come l’ideatrice. L’originale la trovate a pagina 106, l’autrice è Giulia la Rossa.di Sera.
Io ti do un’alternativa alla sua base dicendoti che ho cambiato pochi ingredienti perché voglio stimolare la tua curiosità.
torta con fragole, ricotta e semi di papavero
400 g di fragole tagliate a rondelle
180 g di farina 00
200 g di ricotta
130 g di zucchero
80 g di Valle
50 g di mascarpone
35 g di semi di papavero
3 uova
10 g di lievito
una baccello di vaniglia
un pizzico di sale
zucchero a velo per decorare
Sbattete le uova con 120 g di zucchero e il sale per circa 5 minuti, unite la ricotta, il mascarpone e la margarina, sbattendo per amalgamare dopo ogni aggiunta. Aggiungete i semi di papavero e i semi della vaniglia. Setacciate la farina insieme con il lievito e aggiungeteli al composto di uova, poco per volta, mescolando per amalgamare. In ultimo distribuite le fragole e mescolate per coprirle con la crema. Ungete e spolverate di farina una teglia di 26 cm di diametro, versate l’impasto, livellatelo e cospargete con lo zucchero rimasto. Infornate a 160°C per 35 minuti, per la cottura basatevi sulla conoscenza del vostro forno. Fate la prova stecchino prima di sfornare; fate riposare qualche minuto nella teglia prima di sformare su una gratella per dolci e fare raffreddare completamente il dolce. Prima di servire spolverate con zucchero a velo.
Questa mi era piaciuta molto!! Provatela è buonissima 🙂
anche a me, sono passati un po' di mesi ma l'ho fatta finalmente
grazie beddazza mia :*
Cla
bellissima torta, hai ragione il libro va comprato subito, grazie e buona serata
grazie Paola!
😀
Baciuzzi
Cla
Che bella e decisamente particolare l'effetto dei semi di papavero! bravissima, l'idea ci piace parecchio!
un bacione
oh grazie ma ho seguito la ricetta che non è mia, solo giusto qualche variante ma niente di che
baciuzzi
Cla
No, non ce l'ho quel libro e neanche il secondo 🙁
Prima o poi mi capiterà tra le mani 😉
C'è un limite , per me, a questa ricetta, proprio non riesco ad utilizzare le fregole cuocendole, mi sembra un sacrilegio, lo so che è stupido, ma , a parte le marmellate, a casa mia finiscono in un attimo….in bocca!!
Magari ne nascondo qualcuna e ci provo 😉
ahahahahah! E certo è un limite
un baciuzzo
Cla
Nemmeno io ce l'ho questo libro Cla..ma per la margarina non ho molta simpatia..preferisco burro o olio nei dolci..
Ma sai che due giorni fa ho fatto i muffin con mascarpone e fragole??? Dev'essere ottima wuesta torta, i semi di papavero nei dolci mi piacicono tantissimo!
buon fine settimana!! <3 Roberta
la torta è molto buona, merita un mozzicone poi le preferenze sono assolutamente legittime
grazie :*
buona domenica
Cla
Devo dire che la variante m'incuriosisce più dell'originale..
Brava!!!
grazie!
🙂
Cla
mamma che buona deve essere, mi piace un sacco questo abbinamento semi di papavero e fragole!!! Un saluto Emanuela.
grazie Emanuela!
Baciuzzi
Cla
quando ho letto "la Rossa" ho pensato che mi stessi dedicando una totta …invece no….. MI STAI DILUNDENDO…… Io il libro l'ho acquistato e consiglio a tutti di comprarlo ci sono delle "buonissime" ricette..
Red
🙂 e invece la Rossa è n'autra, la torta merita un 10 e lode 🙂
baciuzzi di diludendo
Cla
non ho mai usato i semi di papavero.
A dire il vero non li ho mai mangiati..ecco adesso mi è venuta voglia.
Questa torta è molto invitante!
Il libro non ce l'ho … ecco un'altra cosa da mettere in lista 🙂
🙂 ecco vedi?
è un bellissimo testo merita un posto in cucina
grazie
Baciuzzi
Cla
Amo le torte coi semi di papavero tesora!Beh, ti mando un bacio enorme ed auguro un super we!love love love Sara
Piove ma passerà. un baciuzzo ai semi di papavero e buona domenica, coriceddu
:*
Cla
Claudia, non abbiamo mai mangiato tante fragole come quest'anno, praticamente da quando sono in vendita non siamo quasi mai senza in casa e ancora non abbiamo preparato nemmeno una torta, a parte una crostata a dire il vero. Lo spunto che ci proponi non ci lascia indifferenti, torteremo, domani mattina mi metto all'opera.
Baci
Sabrina&Luca