un’altra ricetta di Sale e Pepe di marzo 2010l’ho preparata come antipasto per 6 persone:per circa 12 focaccette:250 g di farina manitoba125 g di acqua tiepida50 g di strutto12 g di lievito6 g di saleun cucchiaino di zuccherosciogliete il lievito nell’acqua tiepida, aggiungete lo zucchero e fate riposare qualche minuto. Impastate la farina con lo … [Read more…]
svegliatevi bambineeeeee, alle ‘Ascine messer aprile fa il rubacuooooorrrrrrrahahahah, evviva finalmente! da un po’ di giorni mi canto e mi ricanto la “mattinata fiorentina “è, secondo me, la canzone più azzeccata per cominciare ogni santissima giornata di sole ahhhhhh non ne potevo più di pioggia freddo e ventazzo mallitto!approfitto di queste mie pagine per augurare … [Read more…]
l’ennesimo contest, l’ennesima tortazza al cioccolato, l’ennesima bontà…perchè di questo si tratta 🙂 l’avevo promesso Genny, si in effetti ho “tolto” quella torta per metterne un’altra ma te la sei voluta tu ahahahah faccio una piccola digressione per tutti i lettori di scorza d’arancia, per adesso latito da tutto ciò che è Internet e dintorni, … [Read more…]
che in Sicilia vuol dire “prego, vogliate accettare e condividere con me questo cibo” con due parole “a favorire” invece risolviamo alla grande un gran giro di parole ahahahahah!Ad una torta così come si fa a dire di no? Certo se sei a dieta gira al largo ahahahah, ma nulla osta di pigghiari un pizzinu … [Read more…]
miiiiii da quanto tempo non facevo ‘sti bicotticeddi, un secolo direi, li ho rubati a Sigrid, ne ho fatto una scorpacciata infinita, buonissimi sono 😉 a mia cu tutta sta farina mi nni vinniru ‘na trentina a idda, invece dudici… …avìa ospiti ahahahahah 200 g di farina 00 130 g parmigiano grattugiato, 120 g di … [Read more…]
…come le fa mia madre?quando lo sposo ti dice di fare un piatto come lo faceva sua madre è la fine, mai e poi mai ti verrà uguale ma nemmeno simile ahahahahahah ma per far si che, almeno in apparenza, ci somigliasse, ho chiamato la mia suocerina e lei felice, mi ha raccontato la sua … [Read more…]
Questa donna favolosa qui, il giorno in cui ha messo piede nell’isola, ci ha letteralmente, ricoperto di regali, non è una figura retorica no, ci ha letteralmente ricoperto, aveva una valigia enorme e pesantissima. Mi ha rassicurato che sarebbe ripartita dopo i tre giorni stabiliti ahahahahah…arrivate a casa, ha spalancato la valigia e dentro c’erano … [Read more…]
gocce di Sicilia per questa torta che partecipa al contest per la Francia e l’Italia ” Ricette dolci con l’olio d’oliva”una torta che sa di casa, molto semplice, ciavurusa colorata e soprattutto moBBidissima,una torta che sprigiona una famiglia di profumi, è cosa comune che in Sicilia alla famigghia ci teniamo ahahahahahad ogni muzzicuni s’assaporano note … [Read more…]
Questa ricetta è legata alla mia mamma, quant’è bella vero? adoro questa foto siamo così contente…io avevo solo 3 mesi 😉 appena qualche tempo fa…dicevo della mia mamma che da brava micologa conosce i funghi, li ha studiati per bene, li raccoglie nei boschi, li cucina ad arte, li essicca facendoci morire di puzzo micidiale, … [Read more…]
si vede bene? beh la foto ha “qualche” annetto ahahahahio sono quella nica in braccio alla bisnonna Graziella, la nonna Elsa e la mia mammina che guarda l’obiettivo 😀4 bedde fimminazze con le loro storie4 generazioni di un ramo della famigliaGraziella madre di ElsaElsa madre di SilvanaSilvana madre di scorzetta d’arancia nicaredda…e una marmellata arancione … [Read more…]