Stella di sale mi ha invitata a partecipare a questo meme, il mio primo. E ne sono felice, non sapevo come funzionasse il contagio del meme, adesso lo so! 😉Comincio col ringraziare Stella *Devo comunicarvi la mia ignoranza in materia d’oltremanica, quindi ho ordinato a babelfish di tradurmi la pagina, dopo di che ho interpretato … [Read more…]
Questo pomeriggio sono stata invitata alla degustazione del cioccolato abbinato alla grappa, organizzato dalla sezione di Palermo del Club di Papillon .“Il Club di Papillon è un’associazione nazionale che ha come finalità la riscoperta dell’originalità di una cultura popolare attraverso il gusto.[…]” Fondato nel ’92 dal critico enogastronomico Paolo Massobrio. Il momento aggregativo è stato … [Read more…]
E’ nato Mondo Cibo!Una mega raccolta di blog di cucina, una raccolta molto interessante, che dovrebbe includere anche me 😉ma ancora non mi vedo…comunque ecco cosa dovete fare:Inviare una email con:– indirizzo del tuo blog– titolo e descrizione– un’immagine 60×60 come tuo avatara vgiulio@gmail.comio ho fatto tutto tranne inviare un’immagine perchè non l’ho ancora…che dite … [Read more…]
La focaccia “bianca” …e quella condita Avete presente quando fate una cosa che vi riesce bene, ma talmente bene che restate ammammaluccuti (leggi sorpresi)? Ero talmente felice che ho sbaciucchiato le mie manine d’oro, dicendomi:-“brava, brava, brava” 😀 Si chiama autostima 🙂 Va beh, scendo dalla nuvoletta e ritorno sulla terra, vi racconto cosa ho … [Read more…]
Si si, Marzia ed io abbiamo proprio gli stessi gusti 🙂 oppure io la copio senza pudore…la seconda che ho detto si si! Poi scopro che anche con Anna abbiamo gli stessi gusti😀 Un dolce davvero particolare; tre strati di dolcezza, tre impasti diversi che cuociono contemporaneamente, soprattutto è buonissimo e molto semplice da preparare.quando … [Read more…]
Al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio con le pere…un gusto vecchio come il mondo, un antipasto freddo da preparare all’ultimo secondo e di sicuro effetto scenografico Ingredienti per 10 persone 300 g di pecorino di fossa 4 cucchiai di gelatina di nero d’Avola 80 g di pistacchi senza sale già sgusciati 1 … [Read more…]
Ma…avete notato quanto è durata la mia dieta? praticamente come da da Natale a Santo Stefano 😀 Macchissenefrega, mangio pochissimo a pranzo e poco la sera. Assaggio come un uccellino, ma non c’ho voglia di cose tristi. Queste frittelline no che non sono tristi. Con l’occasione ho inagurato il mio schiaccia patate. Il primo, mai … [Read more…]
Ero decisamente ispirata, si!🙂sarà stato anche desiderio di mangiare qualcosa…questo è quello che è venuto fuori,ingredienti per due:5 fettine di pesce spada tagliate sottili10 olive nere3 fette di melenzana del tipo lungo50 g di pistacchi1 scalognonoce moscata20 g di parmigiano grattugiato1 aranciapane grattugiatomaggioranasalepepeolio extra vergine d’olivaTogliete la parzialmente la buccia alle fette di melanzana, tagliatela … [Read more…]
sei di Palermo se hai esclamato almeno una volta nella vita :’ ma perchè aprirsi una panelleria o un Ganci a Milano? quanti piccioli ti fai?’sei di Palermo se la pressa per te non è semplicemente un compattatore, ma il metaforico discrimine tra l’utile e l’inutilesei di Palermo se non sai come si dica calia … [Read more…]
Troppi bagordi in queste feste, troppi biscotti, troppe salse, troppe torte…meglio non piangere sul bagordo versato e andare avanti, sempre avanti.Sono ingrassata…ebbene si, come tanti lo so. Mal comune mezzo gaudio? non direi, ognuno si tiene i chili che ha e se li porta a spasso, ma chi vuole si mette a stecchetto, io da … [Read more…]