Scorzadarancia | pesce
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gallinella-orizzontale
13 gen 2017
gallinelle ne abbiamo?

Continuo col filone delle citazioni e ti lego a questo sito . Lui, il maestro  Sergio Maria Teutonico, è come dire? Vero! Non rimane su uno schermo della tv o sulle onde radio delle frequenze di radio Capital o, ancora, sulle pagine di una rivista. No, iddu esiste...

calamarata-orizzontale
18 dic 2016
io voglio il sole dentro di me

-Ma 'sta pasta tende all'estate evè? -'Ncà! Si capisce che mi iccassi a mari? Che mi mi mittissi a curriri a piedi nudi sulla sabbia caldissima? Che vado cescando l'estate nel piatto? T'affinni se non ti metto una ricetta strettamente gingolbell? spero di no. M'abbisogna smenzare la mia...

spatola-zenit-resize
17 set 2016
di turbanti e di altre storie

Che mi piace l'antico te lo dissi? Mi piace il ciavuru di cose vecchie, passate di moda, vetuste. Quell’odore di stantìo, di chiuso… si te l’ho detto. Vero è! Mentre ti scrivo me ne rendo conto, m’assuglia alla memoria che già te lo dissi. Ma...

fagiolini lunghi e calamaretti  resize
24 ago 2016
di piaceri e di altri appagamenti

Ecco ciò che mi piace di questo blog. Un giorno Fabio, un mio amico, mi disse: Cla, tu sei una blogger di fama mondiale...

tonno sfondo
13 ago 2016
cosa c’è per pranzo?

Facile, non è una ricetta, non potrei chiamarla nemmeno un'idea, sarebbe troppo! Un suggerimento? si ecco, un suggerimento per assaporare una fetta di tonno che già di suo non avrebbe bisogno di orpelli, ma tant'è che per fare manciare 'u pisci puru ai picciriddi, o ai...

sgombro appeso
08 giu 2016
non è una ricetta

lo sottolineo, non è una ricetta picchì basta veramente poco per realizzare un piatticeddu di pisci accussì. Semplice, leggero e buono. Puoi sbizzarrirti aggiungendo o togliendo qualcosa mantenendo di base lo sgombro, che è di una bontà inenarrabile e la verdura di stagione.; tutta chidda che...

spatola 2
14 apr 2016
il mondo è a colori, sappiatelo

  Ho la fissazione per i colori anche se mi vesto spesso di nero perché, dice (ma chi lo dice?) che sfila e poi sta con tutto. Ma oramà che sono dimagrita mi potrei permettere anche di indossare qualche colore sgargiante chessò, il rosso che mi...

sgombro-4
10 ott 2015
sgombro o maccarello sempre pisci azzurro è

Ancora pesce? Embè? Il pesce fa bene ed è pure buono! Questo è ancora più facile da fare, penso a tutte le persone che conosco che mi chiedono consigli su come cucinare il pesce: e tu come lo fai? Niente di complicato, il pesce è cosa preziosa,...

pesce-spatola-3
29 set 2015
arrotolato di spatola e calamaro chinu

aiutami a dire facile e leggero picchì di questo trattasi. La spatola è un pesce favoloso, se lo mangiano puru i picciriddi perché è senza spine, i calamari va da sé che calano soli soli, se poi li tagli a rondelle...