Scorzadarancia | risotto
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paella
19 giu 2017
la certezza di sbagliare

devo proprio farti una premessa, t'ha diri che non sono mai, e dico mai stata in Spagna, non ho mai mangiato la paella e non ho la benché minima idea di come si prepari. In rete ho trovato ricette "di ogni"...

risotto-zucca-vialone
11 gen 2017
riso, zucca e mandorle. Sembra il titolo di una canzone

Il titolo di una canzone d'amore. E " non c'è amore più sincero di quello per il cibo" dimmi 'na cosa: cosa c'è di più stagionale di un risotto con la zucca? GNIENTE! Questa è una ricetta semplice almeno in apparenza...

risotto-con-i-piselli-new
09 nov 2016
Magimix e il Cook Expert

Te l'ho detto che da qualche anno lavoro con il team di cuochi di Magimix? Si te l'ho detto un monte di volte, vero è; 'nsumma, siamo un gruppo di persone, direi una rete capillare, che lavora su tutta Italia nei negozi ambasciatori Magimix dimostrando l'uso degli apparecchi...

borragine_3
15 gen 2013
piante erbacee ruvide

un'erba ruvida, pelosa, pungente, in una parola, rozza ma di una bontà indescrivibile infatti dovete assaggiarla per capire, le parole non servono. Risotto con borragine e radicchio per una cristiana che fussi io 200 g di borragine pulita 100 g di radicchio 100 g di riso integrale 4 noci pecan 2...

risotto-con-le-pere_.jpg
27 nov 2012
Perfetta!

una pentola a pressione che in tre_minuti_tre mi scodella un risotto, non può che essere Perfect. Io adoro cucinare lentamente, stare lì davanti ai fornelli a mescolare ma sono anche una persona aperta alle nuove esperienze e devo asserire che il risotto realizzato nella pentola...

risotto-zucchine-e-gamberetti.jpg
09 set 2012
aiutatemi a dire: un classico!

 No! In effetti, nonostante sia il classico dei classici, non l'avevo mai postato; è uno dei risotti più classici (l'avevo già detto che è un classico?) del mondo ma, no! Non l'avevo mai pubblicato pur avendolo fatto, ri_fatto e stra_fatto un monte di volte. Quindi...

DSC00025
25 nov 2010
e se vi proponessi un risottino con la zucca?

me lo tirereste in testa? ahahahahah e lo so! Sto spalmando zucca dappertutto, ma vi assicuro che buonissimo è! mi credete? menza palora! eravamo 9 e ho usato: 800 g di riso 1 kg di zucca 100 ml di marsala 200 g di parmigiano grattugiato 2 scalogni 1l e mezzo di brodo di carne 80 g...

DSC05438
26 ago 2008
Oriental style??? o_0

considerato che sono una finta bionda,considerato che sono una falsa magraconsiderato che sono una finta pettorutaconsiderato che sono bassa e fingo di essere alta con 10 cm di taccoconsiderato che ho anche gli occhi finti, nel senso che porto le lentine perchè sono cecata...

gatto-mimosa
08 mar 2008
Risotto porcini e profumo d’arancia

Buona festa della donna a tutti, uomini e donne :)vi aggiorno sulla situazione lavello, quel sant'uomo dell'idraulico non è passato e per movimentare la situazione anche lo scarico di una delle due vasche perde, ed ha pensato bene di perdere acqua e sapone anche sugli...