Scorzadarancia | Pane
136
archive,paged,category,category-pane,category-136,paged-2,category-paged-2,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,side_area_uncovered_from_content,qode-theme-ver-8.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive
cacio_4
03 giu 2015
siciliani si nasce

Potrebbe sembrare un luogo comune e molti mi hanno frainteso. Una persona che nasce in Sicilia prima o poi verrà assugliata dal "bisogno" di partire per trovare lavoro in Continente. L'Isola non dà sbocchi né prospettive quindi, il siciliano, deve emigrare. Questa tipologia di persone si...

frittata_2
06 mag 2015
Frittata

Mah, che vi devo cuntari...

Floating-basket-spices-
22 apr 2015
Non è la solita zuppa

No, perché è associata alle spezie che amo e alle erbe aromatiche che non si disfano più durante la cottura ma resteranno in infusione dentro il filtro Floating Basket L. Non esclusivamente tè o caffè, dunque ma uno strumento eclettico che finum® ha in commercio da...

pane-di-tumminia-2
05 dic 2014
pane nero

Eccomi qua con il mio cruccio che prima si chiamava pasta madre ora dicesi li.co.li, acronimo orrendo che tradotto si legge: lievito in coltura liquida. Diciamo che è cambiata la quantità d'acqua presente nel lievito e quindi anche i rinfreschi ma sempre di levito madre...

nodini-di-pane-3
01 lug 2014
nodini di pane al parmigiano

Adorabili panini da buffet morbidi anche il giorno dopo, a cu 'spittati? Con questo bel calduccio lievitano in batti_baleno e in 20 minuti di forno il gioco è fatto. Mi spiace per quelli che non accendono il forno a causa del confortevolecalduccio che l'estate ci...

pane-le-pain-EH_2
07 apr 2013
“come si riconosce il pane buono senza assaggiarlo?”

" non dall'odore non dall'aspetto ma dal suono della crosta.. ah, una sinfonia di scrocchi ". Ratatuille Questo pane, semplicissimo nella sua realizzazione se cotto nella pentola magica "Le pain" di Emile Henry avrà una crosta croccante e un interno morbidissimo. Provare per credere...

WBD-2011
16 ott 2011
il giorno in cui il mondo fa il pane

E' arrivato finalmente! Questo è un bel giorno, il world bread day. Oggi dobbiamo cuocere il pane per la giornata mondiale del pane. Impastate il vostro pane e condividetelo con amici e parenti. Il profumo che si sprigiona in casa è fantastico. spighe di grano saraceno  per 4...

DSC09997
26 nov 2010
pane e…

salsiccia :D buono anzi no! di più ahahahah amunì segnatevi 'sta ricetta! 500 g di farina manitoba più un paio di cucchiai se serve un cucchiaio abbondante di farina integrale 350 ml di acqua tiepida 10 g di sale 1 cucchiaino di succo di limone 25 g di lievito fresco 2 cucchiai...

4986143004_22056a31c7
16 ott 2010
io pure preparo il pane nel giorno mondiale della panificazione!

Anche quest'anno Zorra ha indetto (per fortuna!) la nuova edizione del,World Bread Day ed io ci devo essere! Partecipare è ormai una tradizione lunga tre anni, questa è una iniziativa che lega tutto il mondo ed io, piccola scorza d'arancia, non posso mancare all'appuntamento!Pane ai...

DSC07323
24 mar 2009
pane, olio, sale e pepe

ma cosa c'è di più buono e al contempo semplice, di un panino caldo condito con l'olio buono?no dico cosa c'è?niente dico io ahahahah eccerto fatemi sostenere questa tesi perchè di questo si parla ;)questi paninetti li ho scopiazzati da questo libbriccino qua . Il...