Troppo tardi, finiu (quasi) tutta in un colpo, poi se la preparo la sera quannu c’è solo ‘u lustro di luna salta la fase “fotografica”, dunque se avanza bene perché l’indomani con la luce del giorno scatto qualche foto, s’annunca nenti. Non la pubblico oppure la rifaccio.
Torta di mele alla noce moscata
300 g di farina 00
150 g di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito
100 ml di panna
2 mele
85 g di burro fuso
mezza noce moscata
un cucchiaio di zucchero di canna
sbattete il burro con lo zucchero, unite un uovo alla volta, la panna e la farina setacciata con il lievito e la noce moscata grattugiata. Versate l’impasto in una tortiera da 26 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata, distribuite le mele a raggiera affondandole leggermente nell’impasto, dopo averle sbucciate e affettate finemente. spolverate con lo zucchero di canna e infornate a 160°C per 40 minuti.Come sempre vi consiglio per la cottura, di basarvi sulla conoscenza del vostro forno. Servitela tiepida.
Questa singola fetta la dice lunga, ma anche il nome della ricetta!!! Sono un'amante delle torte di mele…questa oltre al buon profumo mi richiama l'idea del soffice…menomale che ne è rimasta una fettina altrimenti fra quanto avrei potuto segnarmi questa buona ricetta?!
Ti auguro un ottimo proseguimento di settimana 🙂
Clara
ecco vedi? ne hai un'altra da sperimentare
:*
grazie
Cla
Con la panna nell'impasto, sì che ci piace questa torta di mele, anche la noce moscata è una particolarità, noi solitamente andiamo di cannella, ma le spezie ci piacciono quasi in toto e ci piace variare! La prepariamo e la fotograferemo prima che rimangano solo le briciole.
Baciotti da Sabrina&Luca con Alice Ginevra e….
*_* siete adorabili, che bella notiziaaaaaaa :***
grazie
love
Cla
tu mi vuoi far morire qui, davanti al pc, con le bave. lo so. l'ho capito.
…
CONTINUA TI PREGO!!
ahahahahah! Occhei
grazie infinite
Cla
…che fatica: non vedo l'ora torni l'state per cucinare quando mi pare!! Cri
Eccerto chi finiu! Guardala lì che dice "ma com'è che sono rimasta qui, così bedda!" Allungo la mano e rubo l'ultima fetta:-) baci
Sono giorni che guardo torte di mele….anche l'ultima fetta ora non c'è più!!
😉
Mmm quanto mi sgolosa questa variante!Sarà che io amo anche la nonce moscata, col suo caldo sapore.Beh, da provare cummari!
bacetti
E ci credo che ne è rimasta solo una fettina. Un miracolo… questa torta conquel tocco di noce moscata deve essere sublime…Bravissima!
un bacione
simo
Ecco, vedi? Queste sono le certezze della vita delle quali non si può fare a meno. Baciuzzi
La torta di mele non si discute….si ama e basta!!!!! un bacione
Te la spolverano! E ci credo. Baciuzzi.
ah, ah…capita anche a me!
Meno male che una fetta è rimasta, bella e buona!
Cri
Ciao, con la panna vien decisamente molto morbida! La fettina è la solita che ci metti da parte no?!
Bellissimo e di classe il tocco della noce moscata!
baci baci
e per fortuna che è rimasta quella altrimenti sai che guaio non condividere questa ricetta deliziosa?
affascinata dalla noce moscata…la proverò
love dolte Cla!
ficoeuva
HO fatto bene a passare e perlustrare, accoglienza migliore di questa non riuscirei a immaginarne.
Ottimo profumo di mele, ottima ultima fetta di torta.
Un abbraccio dalla mia cucina desolatamente vuota 😀
Che bell'idea quel pizzico di noce moscata da provare assolutamente e poi io la torta di mele la adoro….baci Manu