Scorzadarancia | torte di mele
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meline e noci_00000
26 ott 2017
plumcake di mele ubriache e noci

Queste piccole mele sono deliziose da mangiare accussì come sono, calano sole sole. Quann'eru picciridda le vedevo più spesso, quindi quannu li vitti a Messina, dal fruttivendolo di me matri, l'accattai subitaneamente. Vengono chiamate in modi diversi anche in Sicilia, da te come si chiamano? Mentre aspetto di sentirti,...

crostata_2.1 orizzontale
17 feb 2017
confortami con le mele

Le mele si, ma non dimenticare le arance. Almeno in questo blog, lo sono, importanti. A scorzameravigliosadarancia, a me. Crostata di mele e marmellata di arance 300 g di farina 0 70 g di strutto 80 g di burro un uovo qualche goccia di acqua fredda 150 g di zucchero di canna Zefiro un...

selfie noi
13 feb 2017
n’addivittemmu!

guarda il video -Metti una cena in vetrina con "Palermo al contrario" L'ho detto? Si, l'ho detto in tutte le salse; in Sicilia non siamo abituati al freddo, pochi giorni ci fanno andare fuori di testa. -Ma siamo a febbraio, inverno quindi freddo! -E va beh, lo capisco,...

torta-di-prugne-e-mele-fetta-resize
31 ott 2016
sapore rustico

Si 'sta torta ha un sapore rustico, grezzo, come poco lavorato ma deciso, forte, volitivo. Ai picciutteddi, ieri pomeriggio non ci piaciu, probabilmente perché non è la solita torta frufrù. Questa è realizzata con una farina di grano saraceno e nocciole tritate, birra, prugne e mele....

sciroppo.gimp
24 apr 2016
io porto il dolce

Come vu cuntu? Va beh, meglio cominciare dal fatto che amo lo sciroppo d'acero Maple Joe; sui pancake è un must, dentro questa torta è da urlo. Non ho usato zucchero, non c'era motivo, perché ho dolcificato l'impasto con lo sciroppo d'acero. La consistenza della pasta...

filtro-3.2
06 mar 2015
finum® e io: tortine di mele e pimento

La Germania è ritornata in Sicilia, affacciandosi sul mediterraneo direttamente a casa mia, in questa timida primavera illuminata  da un sole splapito. No certo non è una novità, 'u sacciu, ma voglio catturare la vostra attenzione raccontandovi la novità, finum® e io:  vi faccio talìare i congegni a marchio finum®. Un'azienda che produce una vasta gamma di...

torta-di-mele-2
27 feb 2015
Torte di mele si diventa

Se ci pinsate vero è, su una base qualunque ci potete 'ncafuddare un paio di mele variamente tagliuzzate; fettine, dadini, grattugiate, centrifugate, di supra, di sutta  alla Tatin...

torta-di-mele-grano-saraceno-6
15 set 2014
con rispetto parlando

con rispetto parlando, questa torta spacca le balate, i pitruni, che servono per la realizzazione delle strade. E' talmente buona che apre i portoni solo con il ciavuru; talmente morbida che al primo morso arrusbigghia i sensi e viene lo sconvolgimento. Il consiglio che vi...

torta-mele-Enza-
18 lug 2014
il fiò fiore alle mele

o ciuriddo alle mele, appillatelu come vuliti, una torta di mele è, anche se non è periodo: flagellatemi! Con tanta frutta, direste voi, che avemu 'n'ta la 'stati...

torta-di-mele-filippa-5-firma
12 giu 2014
Dolce

ora io dico, a una che si chiama Dolce di cognome, secunnu vui, ci piaciunu le cose duci? Io rispunnirìa subito, SI! E invece la risposta giusta è NO! Idda, Filippa Dolce, giornalista, speaker radiofonica, non impazzisce per i dolci ma, e dico ma, adora le...