-maaaa, che fini facisti? -eh, scusa sto lavorando -e cosa credi che noi qui, stiamo a pettinar le bambole? O pensi che stiamo a contare le macchie del giaguaro? -[… ] per 2 porzioni abbondanti (volendo ci potevano manciari 4 cristiani): 4 piccoli calamari 8 gamberoni Rosso di Mazara una manciata di cozze una manciata…
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-si, ho detto panino… potrà essere hamburger, cheeseburger o panini imbottiti […] Accussì principiò la prof dei corsi DAZZERO, Monique, indicando il nuovo compito per casa. Mizzica, mi sono detta, e che cabasiso di panino m’invento? I classici, no. Sono per l’innovazione… Si, ma che m’invento? Per fortuna la stagione stimola l’acume e anche l’amici…
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Ammuttunata, un termine con diverse accezioni. Vuol dire abbottonata letteralmente o, parafrasando il carattere di una persona, la tendenza di un cristiano ad avere pochi rapporti socializzanti, chiuso o di poche parole. In cucina invece il termine richiama la lardellatura degli alimenti. Melanzane o tonno, ammuttunato significa imbottito. Tipicamente con aglio e aromi. Questa ricetta è…
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una erbacea annuale di una bontà indicibile; una sulenne camurria da pulire ma ci metti un fiat a cuocerla perché basta una sbollentata e poi una saltata in padella con quello che vuoi o, ancora, buttata dentro una frittata. Niè, lo so che non ti cuntu niente di nuovo ma gli agretti o barba di…
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Impegnati, impegnatissimi siamo su quest’Isola, a dissertare sulla maniera di definire masculu o fimmina, l’arancia. In dialetto è masculu e in italiano è fimmina. Lo trovi scritto in ogni dizionario: per la distinzione del frutto è usato il genere femminile per l’albero quello maschile, anche se in molti dialetti (anche della penisola) si continua a usare il…
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‘Stu periodo mallitto si sta facennu nuocere, dopo avere cercato lievito e farine che sembravano essere stati fagocitati dagli italiani in delirio mi sono industriata a fare lo stramaledettissimo levito madre che mi fici nesciri ‘u sensu e che muriu dopo che sembrava fosse attivo. Poi, magicamente è riapparso nel banco frigo il mio amatissimo…
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Mai come ora mi sono sentita isolana ma soprattutto, isolata. Un’isola, quella che ognuno di noi in quarantena vive giornalmente e che affiora in un mare in cui si scontrano due correnti: quelle dell’indolenza e quella della frenesia. Da un mese mi bagno in quelle acque, quelle della smania. Una irrequietezza che si traduce in un bisogno di fare triplicato, che mi…
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Questo periodo mallitto mi sta regalando molto tempo. Cerco di rendere produttivo ogni istante, per questo non mi annoio e le settimane scorrono placide. Ho molto, in effetti, considerando il bicchiere mezzo pieno; salute, una casa grande che permette alla famigghia di trascorrere dei momenti di lavoro o svago senza intralciare l’attività altrui e cose ,che cose…
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Come tutti quelli che non sono impegnati in prima linea, mi sono ritrovata con un monte di tempo da spendere in casa, tra la montagna di cose che ho tralasciato ci sono queste pagine che urlano vendetta. Da quando ho ricominciato a lavorare fuori casa, pare che mi desi delle arie picchì lassai fetere ‘stu blog, …
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